Barbaresco 产自塔纳罗河右岸,位于阿尔巴东北方数公里处,面积比 Barolo 小得多:包括 Barbaresco、Neive 和 Treiso 三个市镇以及阿尔巴所属的 San Rocco Seno d'Elvio 村,葡萄园约七百公顷。酒以村名命名,其现代风貌要归功于 Domizio Cavazza,他在十九世纪末在此创立了第一家合作酒厂。DOC 设立于 1966 年,DOCG 于 1980 年。
规范只允许使用 Nebbiolo。最短陈酿期为自采收起 26 个月,其中 9 个月在木桶,而 Barolo 为 38 个月;Riserva 需 50 个月。最低酒精度为 12.5 度。这里的产区同样被划分为附加地理标识,共 66 个,用以标示单一葡萄园和村落。
与 Barolo 相比,Barbaresco 通常更细腻、更早适饮:石榴红色,带有玫瑰、覆盆子和香料香气,单宁紧密但不那么雄浑。适合红肉、禽类野味、蘑菇和松露,以及 Langhe 的陈年奶酪。


