Barbera del Sannio Castelvenere: 伝統の結晶

Barbera がピエモンテだけのブドウではないことをご存知でしたか？Sannio でこの品種を試験栽培しようとしたわけではありません。単純に同名異種が存在するのです！

ピエモンテの従姉妹と比べてあまり知られていませんが、両者は実際ほとんど似ていません！

芸術家の子供（あるいは親戚）が名声の重荷を背負うことがあるように、その響きある名前に足を引っ張られてきた Barbera del Sannio の歴史は実に謎めいており、毎年新たなエピソードで彩られています。

この特別な品種は、Michele Pacelli という人物の名前と切っても切れない縁で結ばれています。彼は第二次世界大戦後、現在では Castelvenere 周辺にしかほとんど残っていないこの難しい品種の栽培を試みました。

収量の少なさ、醸造の難しさ、繊細な果粒––これらが長年にわたって生産者たちを遠ざけてきました。

Pacelli 家はこの品種を信じ続けた家族の一つです！周囲が何をしていようと、何を言おうと、何を勧めようとお構いなしに（Barbera の苗木に敬意を込めて）、今日では純粋な Sannio Barbera を生産しています。

グラスの中では輝くルビーレッドの色合いを呈し、香りはピエモンテの Barbera よりもずっとフルーティーで、甘くまろやか。赤い果実のアロマがしなやかかつ力強く漂います。口に含む前から、すでに陽気でフレッシュなワインであることが伝わってきます。口中では上品でスレンダー、フレッシュ感があり、際立った酸味と、予想以上の余韻の長さを備えています。

Barbera という名前が、以前ご紹介した Fiano Minutolo と同様に、このワインにとって大きなハンデになっていると思います。消費者に混乱を与えるこうした同名異種の問題は、いつか解決される必要があるでしょう。

私はにんにくとローズマリーでシンプルに調理したチキンのもも肉に合わせましたが、とても満足のいく組み合わせでした。

何度でも買いたくなる一本で、南イタリアではより力強い兄弟分のワインに陰に隠れがちな、エレガントな赤ワインの家族に属しています。

私はこのワインを気に入りました。