Barbera del Sannio Castelvenere: Frucht der Tradition

Wussten Sie, dass Barbera nicht nur eine piemontesische Traube ist? Nein, es wurde nicht versucht, Reben dieser Art im Sannio zu erproben und anzupflanzen – wir haben es schlicht mit einer Namensgleichheit zu tun!

Sicherlich weniger bekannt als ihre Cousine, ähnelt ihr diese Traube wirklich kaum!

Benachteiligt durch den klangvollen Namen – wie es manchmal bei Kindern (und generell Verwandten) berühmter Persönlichkeiten vorkommt – ist die Geschichte der Barbera del Sannio wirklich geheimnisvoll und bereichert sich von Jahr zu Jahr um neue Versionen.

Diese besondere Rebsorte ist untrennbar mit dem Namen Michele Pacelli verbunden, der nach dem Zweiten Weltkrieg den Anbau dieser schwierigen Rebsorte erprobte, die heute fast nur noch im Gebiet von Castelvenere zu finden ist.

Ein geringer Ertrag, Schwierigkeiten bei der Vinifikation und eine empfindliche Beere haben die Winzer im Laufe der Jahre abgeschreckt.

Die Familie Pacelli gehört zu jenen, die daran geglaubt haben! Allen Widrigkeiten zum Trotz, ungeachtet dessen, was andere taten, sagten oder rieten, produzieren sie heute diesen Sannio Barbera in Reinsorte.

Im Glas präsentiert er sich mit einer funkelnden rubinroten Farbe; in der Nase deutlich fruchtiger als der piemontesische Barbera, süß und rund – man nimmt auf geschmeichelte, aber intensive Weise Aromen roter Früchte wahr. Noch bevor er den Gaumen berührt, erscheint er als ein fröhlicher und frischer Wein. Am Gaumen ist er elegant, schlank, frisch, mit einer ausgeprägten Säure und einer Persistenz, die ich nicht erwartet hatte.

Ich glaube, dass ihn der Name Barbera sehr benachteiligt, ähnlich wie beim Fiano Minutolo, über den wir bereits gesprochen haben; man sollte diese gravierenden Namensgleichheiten lösen, die beim Verbraucher oft für Verwirrung sorgen.

Ich habe ihn zu Hähnchenschenkeln gereicht, die auf einfache Art mit Knoblauch und Rosmarin zubereitet wurden – das hat mich sehr zufriedengestellt.

Ein Produkt, das ich immer wieder kaufen würde, das zur Familie jener eleganten Rotweine gehört, die im Süden oft von ihren robusteren Geschwistern in den Schatten gestellt werden.

Ich habe ihn sehr geschätzt.