赤ワイン
イタリアと世界の最高峰の赤ワインのテイスティング、レビュー、解説。
Gotico Ciù Ciù 2008: 再発見されたRosso Piceno
何かを買って、時間が経つにつれ買ったことを忘れてしまった経験はありませんか？ワインではよくあることです。時には不運、時にはその逆。2010年にMarche州を訪れた際、この…
Montepulciano Jamè：金か銀か？
Fattoria TeatinaのMontepulciano d'Abruzzo DOC Jamèはアブルッツォ方言で「さあ、行こう！」という意味。この名前はFattoria Teatina のオーナー、Pierluigi De Lutiisと醸造家Vittorio Festaの会話から生まれた。Montepulciano d'Abruzzoがすでにボトリングの準備ができていたにもかかわらず、二人はまだ名前を決めていなかった…
Rosso Melograno：もっとできるはず
その夜は最高の前提が揃っていた：ワインへの情熱を共有する三人の友人、魅力的な名前の小さなお店（N'Ombra de vin）、そして美味しいワインと合わせるための素敵なチーズ&サラミの盛り合わせ！料理については全員一致だったが、ワインは？それについてはまったく意見が合わず、結局それぞれ異なるグラスワインを注文することになった。
Pilu Niuru: 中国で受賞したプーリアのNegroamaro
家族との昼食と暖炉の炎––今日のテイスティングはこんな場面から始まります。これからご紹介するワインは、Taurossoのスタッフたちの情熱から生まれました。サレント地方のこのワイナリーは、土着品種と手摘みを自社のトレードマークとしています。
Nabucco di Monte delle Vigne: Una Sinfonia.
I.G.T. Emiliaの赤ワインで、シンプルなGuyot仕立て、Ozzano Taroの地で「音楽を奏でる」Colli di Parmaの赤。 その名前こそが、まず人の注意を引きつける。高らかに響き、重厚で、気高い。そのひと口に秘められたすべてを...
Le Ghiandaie、遠くへ飛ぶAglianico
Alfonso Rotoloについては、以前にVola Lontano vino spumanteという特別な製品をご紹介しました。おそらくその種では唯一無二の存在です。今回は、カンパニア州を代表するワイン、Aglianiacoをご紹介します。Vola Lontanoと同様に、この製品も「飛ぶこと」と関係があります...
Tre Pietre、魅惑的なAglianico Normanno
Corte Normannaは家族経営の農業会社で、総面積20ヘクタールを耕作しており、そのうち18ヘクタールがブドウ畑、残りがオリーブ畑です。同社はBenevento県のGuardia Sanfromondiに拠点を置き、地域の自生品種に特別な注意を払いながら7種類のワインを生産しています。
Perillo、Taurasi のヴェルティカーレ
カンパニア州のパビリオンを回っていると、イルピニアのワイナリーPerilloのスタンドに立ち寄り、思いがけず複数のヴィンテージのTaurasi と Taurasi Riserva を試飲する機会を得ました。 Perillo は5ヘクタールのブドウ畑を持つ小さなワイナリーで...
BasilicoとFeudi San Gregorioの比較
イタリアの品種の中で最も解釈が難しいながらも大きな潜在力を持つ品種の一つは、間違いなくAglianicoです。近年著しい品質向上を遂げているこの品種は、過去数十年にわたって栽培技術においても醸造技術においても常に軽視され、この品種が生み出す高い収量のみが重視されてきました…
Taurasi Fatica Contadina 2000、なんというTaurasi..
数ヶ月前にアヴェッリーノ県Serra di MontefuscoのカンティナでTerredoraを訪問した素晴らしい体験の後、再びTerredoraについて取り上げます。あの時、すでに市場に出回っていない12本のヴィンテージワインをテイスティングしました。その中には、同社が手がける3種類のTaurasi、7つのヴィンテージが含まれていました。
Mazzamurello 2010 Torre dei Beati: ぶどう畑の妖精
「アブルッツォには有名なものが二つある：Rocco Siffrediと Montepulcianoだ」と、先日ある昼食の席で誰かが言っていた！ 今日はもちろんRocco Siffrediとその「Isola dei Famosi」での体験についてではなく、素晴らしい Montepulcianoについてお話しします…
ラツィオから生まれるNero Buono di Marco Carpineti
Marco Carpineti社はローマ南部のCoriに位置し、数世代にわたって同家族が所有しています。現オーナーのMarcoは、1994年から有機農法を採用しています。現在、ワイナリーは約40ヘクタールのブドウ畑を有しています…