赤ワイン
イタリアと世界の最高峰の赤ワインのテイスティング、レビュー、解説。
Lagena D'Uva – モリーゼの極上Tintilla
D'Uva Tintillia del Molise DOC 2012 Lagena Moliseはワインの世界だけでなく、しばしば見過ごされ軽視されてきた土地です。この地域は一部のブドウ品種に適したマイクロクライメートを持ち、イタリアのワイン界に多くをもたらす可能性を秘めています。
Marchesi di Barolo、Barolo Riservaの進化
Vinitalyでは、合理的に短い時間の中で、長年にわたって知り合ったワイン界の人物たちと出会う素晴らしい機会がある。彼らは自宅から何百キロも離れた土地で活動している。そうして私はMarchesi di Baroloのスタンドに立ち寄った。Abbona家が所有するBaro...
Fiorano Rosso：かつて存在しなかったワインの進化
AthenaemがローマのHotel St. Regisで主催したTenuta di Fioranoのワイン試飲会に参加した。プリンチペ・Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisiがファミリービジネスの主な歴史的経緯を語り、ある特別な一本を交えながら自社の生産ラインを紹介してくれた。現オーナーが手がけたワインのセレクションとともに、前の経営時代に造られた20年超の熟成ワインも試飲に供された。
Amarone della Valpolicella Classico La Mattonara Riserva 2004
先月、ローマで開催されるルカ・マロニの年次イベントで、Celestino Gaspariと知り合いました。彼のワイナリーZýme、そして彼が手がけるAmarone della Valpolicella Classico La Mattonaraのリゼルヴァなどのワインについては以前から耳にしていましたが...
Barbera del Sannio Castelvenere: 伝統の結晶
Barbera がピエモンテだけのブドウではないことをご存知でしたか？Sannio でこの品種を試験栽培しようとしたわけではありません。単純に同名異種が存在するのです！ ピエモンテの従姉妹と比べてあまり知られていませんが、両者は実際ほとんど似ていません……
Le Vignole Barbera d'Asti DOCG Superiore 2011：誰もが手の届く品質
ワイナリーのウェブサイトでは、このワインについて次のように読むことができます： 「Ah! Sì, son coste, son coste le piante, Ch'a l'han vdu j'ani d'mia vita pì bel」- El bòsch d'Vignòle A.Brofferio Le Vignole は、Cantina So...が生産する Barbera d'Asti DOCG Superiore です
Travagliniの「Il Sogno」2006年ヴィンテージは、私の味覚にとってまさに現実となった
これからご紹介するワインはオンラインで購入したもので、WineverseとGroupaliaのクーポンを活用しました。残念ながらそのECサイトはオフラインになり、ブログだけが残っています（最後の記事は2015年7月付け）……
トレンティーノ・アルト・アディジェの「 Schiava 」とそのパノラマ
トレンティーノ・アルト・アディジェはあらゆる面で素晴らしい地域です。冬には白く染まる広大な緑の景色、都会のストレスから解放されたリラックスした気候、そして温かみのある人々。 前回この地に滞在した際…
Cantari le Janare: 魔女に魅せられたワイン
WineatWineの友人の皆さん、今日はカンパニア州出身の友人からプレゼントされたワインについてお話ししたいと思います。「地元愛」（！！！）からか、もちろん彼の地元の産品です。率直に言って、これは本当に素晴らしいワインだと認めざるを得ません。では始めましょう...
Montepulciano d'Abruzzo Mammut
アブルッツォ州、山と海の中間に位置するVillamagna（CH）にいます。Cascina del Colleは、マンモスの牙が発見された場所に建つワイナリーで、その名がこれからテイスティングするMontepulcianoの名前の由来となっています…
Tignanello、ヴァーティカル・テイスティング
Tignanello のヴァーティカル・テイスティングという素晴らしい体験に参加しました。世界で最もよく知られたイタリアワインのブランドであり、Marchesi Antinori のカンティーナが誇る逸品です。最近、同カンティーナの Cervaro della Sala 2005 についてもご紹介しました。Tignanello は1970年代の夜明けに誕生し…
Barbera Merum 2012 – Antonio Bellicoso
Freisaと Barbera Amormioに続き、今回はこのワイナリーの看板ワイン、Antonio Bellicososの醸造哲学を最もよく体現する Barberaをご紹介します。Barbera Merum 2012です。 テクニカルシート - 呼称：Barbera d'Asti- ヴィンテージ：...