亜硫酸塩をワインから除去するイノベーション：Ulloの誕生

亜硫酸塩不使用ワインについて深く調べたことがない人、そしてワインから亜硫酸塩を「取り除く」ことができたらと思わない人は手を挙げてください！

IndiegogoプラットフォームでUlloの資金調達目標の約157%が達成されました。Ulloはワインの亜硫酸塩に宣戦布告するデバイスです。

考案者によると、亜硫酸塩のないワインは頭痛を防ぎ、二日酔いを軽減するためより優れているとのことです。Ulloはあらゆるワインを浄化できます。

多くのワイン愛好家が亜硫酸塩に敏感であることが明らかになっています。しかし亜硫酸塩はワインの保存を促進するために必要な成分です。

Ulloは多孔質食品用ポリマーフィルターであるSelective Sulfite Capture™により、亜硫酸塩と澱を選択的に除去します。

「発明者」たちによると、亜硫酸塩は苦味を持ち、一部のテイスターが（誤って）その味をワイン自体に帰属させ、時にはそれを称賛することさえあるとのことです。

Ulloがあって良かった！

ご希望であればワインを酸化させることも可能で、Ulloは様々なワイングラス、カラフェ、またはデカンターに対応しています。

ファウンダーのJames Kornackiは、デザイナー、エンジニア、ワインラバーのチームを活用して、美的にも洗練された製品を生み出しました。

Capital Angelsからの20万ドル、kickstarterのクラウドファンディングで約15万ドル…そして今回Indiegogoからさらに19万7千ドル：実に貪欲です！

しかし、自然と疑問が湧いてきます。果たして価値があるのでしょうか？彼らは亜硫酸塩の影響や、亜硫酸塩を含む食品について本当に理解しているのでしょうか？もし機会があれば、ぜひ私たちのガイドを読んでいただきたいと思います。あなたはこれを購入しますか？