Vins Rouges
Dégustations, critiques et analyses des meilleurs vins rouges italiens et internationaux.
Valle delle Ferle : que c'est bon le Frappato !
Le domaine viticole Valle delle Ferle est situé à quelques kilomètres de Caltagirone, ville de la province de Catane connue surtout pour son Carnaval et ses magnifiques céramiques qui y sont produites. Le domaine se trouve à l'intérieur de la zone du Cerasuo...
Amarone Corte Giara, une autre perle d'Allegrini
Nous avons déjà rencontré Allegrini, domaine de la Valpolicella avec une histoire plus que centenaire dans la production de vin, qui a plus récemment étendu son offre œnologique aux produits de deux domaines en Toscane. À cette occasion, nous avons parl...
San Fereolo 2008, Dogliani de race
L'Azienda vitivinicola San Fereolo se trouve dans le territoire de Dogliani dans les Langhe sud-occidentales, zone délimitée par le fleuve Tanaro. Comme nous l'avions déjà écrit lorsque nous avons parlé des Dogliani d'Anna Maria Abbona, dans cette zone viticole, souvent pénalisée par une image inadéquate et ancrée dans de vieux stéréotypes, la production du Dolcetto en plus d'être traditionnelle, est surtout d'une qualité particulière...
Barolo Lazzarito, essence de Serralunga d'Alba
L'un des personnages du Barolo que j'ai le plaisir de connaître depuis longtemps et qui m'a guidé il y a quelques années lors de la visite de sa cantina durant l'un de mes voyages d'études, est Sergio Germano, fils d'Ettore - le fondateur de la cantina qui porte son nom - et...
Capriano del Colle 1884 Riserva, une véritable découverte
La cantina San Michele se trouve dans la zone de production du Capriano del Colle, petite appellation peu connue du brescian. Le territoire est caractérisé par le plateau du Monte Netto, où le vignoble s'étend à une altitude d'environ 100 m au-dessus de la Plaine du Pô, sur des terrains composites, avec une alternance de couches argilo-calcaires, de débris, de sable et de gravier...
Emiryam Casa di Grazia: verticale di Syrah de Sicile
Casa di Grazia, jeune domaine viticole sicilien, s'étend sur une cinquantaine d'hectares et est dirigé depuis une douzaine d'années par une femme du vin, Maria Grazia Di Francesco Brunetti. Le domaine, qui opère à Gela dans le secteur du Cerasuolo di ...
Sfide 2012 La Madeleine, l'autre Cabernet
J'ai rencontré Massimo D'Alema il y a quelques semaines à Rome, lors de l'événement lié à la présentation du Guida dei vini essenziali de Daniele Cernilli. Devant moi, quelques personnes présentes dialoguaient avec lui sur le référendum. Quand mon tour est arrivé, j'ai...
Cavallotto, le Barolo de Bricco Boschis
Entre l'entreprise viticole Cavallotto et le Bricco Boschis existe un lien très étroit. Quand on parle du Bricco Boschis, il est clair que nous faisons référence à Cavallotto et vice versa. Et pas seulement parce que ce cru historique des Langhe est entièr...
Inferi Riserva 2012, Montepulciano signé Marramiero
J'ai eu la chance de recenser à plusieurs reprises la Riserva Inferi du Montepulciano d'Abruzzo de l'azienda Marramiero. Initialement les deux premières millésimes, remontant à la première moitié des années 90 du siècle dernier, le 1993 et le 1994. Dans ces circonstances j...
Tomahawk l'hache de guerre et le vin de Coppadoro
Dimanche ensoleillé, air frais, un barbecue allumé… un Tomahawk de bœuf écossais qui marine tranquillement entre-temps dans du vin rouge, citron, romarin, ail et poivre. Le Tomahawk est la hache de guerre utilisée par les Indiens d'Amérique (et ensuite...
MOIO 57 : un rouge pour gladiateurs
Avant-propos : Moio, des vins pour des palais avertis. Avant de commencer, je voudrais rappeler que les vins Moio sont caractérisés par des degrés d'alcool importants ainsi que certains traits un peu rustiques qui sont une caractéristique fixe, voulue et agréable pour les palais qui aiment les vraies saveurs...