Vins Blancs & Rosés
Dégustations et critiques consacrées aux vins blancs et rosés.
Gewurztraminer, appelons-le par son nom : Damian
Permettez-moi de vous présenter " DAMIAN " Damian est un Traminer Aromatico D.O.C. produit par Tenuta Kornell ; celui que je vais déguster a été produit en 2012. Le vin se présente visuellement brillant d'un beau jaune doré et consistant dans le verre avec des arches rapprochées et une lente lacrimation.
Ciro Picariello, l'autre visage du Fiano
J'ai découvert le Fiano di Picariello en 2005 lorsqu'une dame m'a abordé dans le local où je travaillais dans le commerce des vins à Mentana (Rm) pour me parler de Ciro. Elle était (et est toujours) la sœur de la femme de Picariello et voulut me faire goûter un carton de six vins...
Vignes Umani Ronchi entre tradition et progrès
MARCHE ENTRE TRADITION ET INNOVATION Une région injustement peu connue et appréciée que celle des Marche, compte tenu de son incroyable variété d'offres et de sa beauté. On passe de la mer à la zone vallonnée jusqu'aux panoramas à couper le souffle qu'offre le Monte Conero...
Tiare, un grand Sauvignon du Frioul
On m'avait parlé du Tiare, le Sauvignon blanc de la maison vinicole éponyme dirigée par Roberto Snidarcig. Pourtant, je n'avais jamais eu l'occasion de le déguster. L'occasion s'est présentée il y a quelques jours lors d'un événement organisé par l'AIS de Rome, quand...
Bulli et cet étrange inconnu de l'Ortrugo
Bacedasco Alto, province de Piacenza, territoire de bulles ou plus précisément de vins frizzanti, de simplicité et de vins de table, pour le repas, pour les charcuteries nobles ou moins nobles, pour les plats gras et les pique-niques en plein air, à déboucher ...
Salmariano Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva
Rêve de début d'été Les souvenirs laissés par mon dernier séjour dans les Marches sont certainement nombreux, mais si je devais associer ce voyage à un vin, ce serait sans aucun doute le Verdicchio : d'un côté j'ai été frappé par la variété de caractéristiques que ce cépage sait offrir...
Testarossa Pasetti : un trebbiano avec du caractère
Je fais partie d'une génération qui a grandi avec le mythe de la Ferrari « testarossa », j'étais peut-être à l'école primaire ou tout au plus au collège, et pour nous cette voiture était synonyme de luxe et de vitesse extrême ! Lors d'une conversation, on me signale ce v...
Pinot Bianco Quintessenz, vin emblème du Haut-Adige
J'ai récemment relaté la dégustation d'un vin qui fait partie de la tradition du Haut-Adige, avec une référence particulière à la zone du Lago di Caldaro. Je parle du Kalterersee Classico Superiore Quintessenz – issu de raisins Schiava purs – de la Can...
Ribolla Gialla Tiare, autochtone et moderne
Nous avons déjà rencontré Tiare et dégusté son grand Sauvignon blanc, multiprimé et désormais très connu dans les chroniques du vin. Mais Tiare n'est pas seulement Sauvignon : c'est une entreprise solide, située à Dolegna del Collio dans la province de Gorizia, une cave...
Greco di Tufo Alèxandros, une autre perle de Colli di Lapio
Nous avons déjà rencontré le domaine vinicole campanien Colli di Lapio, conduit avec assurance par Clelia Romano. Nous avons découvert cette cave à l'occasion du récit de l'accord d'un risotto alla zucca avec le Fiano di Avellino 2009, vin dont nous avons par la suite recensé le mill...
Muller Thurgau, découvrons ce cépage du Haut-Adige
Le Muller Thurgau est un vin issu du cépage homonyme, qui trouve aujourd'hui une large diffusion en Allemagne, en Autriche, en Hongrie, en Suisse et également en Italie. En particulier, dans notre pays, il est cultivé surtout en Trentino et en Alto Adige, ...
Five Roses découvrons les 5 roses du Salento
FIVE ROSES IGT 2012 LEONE DE CASTRIS Ce merveilleux vin produit en Puglia dans le Salento, produit par l'entreprise LEONE DE CASTRIS, doit son nom à un vignoble familial qui s'appelle justement CINQUE ROSE. On raconte que le vignoble prit ce nom ...