Vins Blancs & Rosés
Dégustations et critiques consacrées aux vins blancs et rosés.
Beati parmi les vins blancs d'Abruzzo
L'été dernier, nous avons réussi à organiser une visite à la Cantina Torre dei Beati, avant que le propriétaire, Fausto Albanesi, ne tente de prendre quelques jours de vacances bien mérités, et grâce à sa grande disponibilité, en milieu de matinée nous étions entre ses mains, prêts à visiter la cantina de Torre dei Beati...
Rosa del golfo et le rosé expérimental Vigna Mazzì
En Italie, le succès des vins rosés ne cesse de croître. En général, ces vins se caractérisent par leur légèreté alcoolique, leur fraîcheur et leur facilité de dégustation. Nous parlons donc de caractéristiques qui vont dans le même sens que les nouvelles tendances de consommation du vin, ...
Trebbiano Altare Marramiero, la verticale
Nous avons déjà évoqué les vins de la cantina abruzzaise Marramiero que j'ai eu la chance de visiter en avril de l'année dernière. La dernière critique remonte au Brut Rosé méthode classique, dégusté au restaurant romain Piero & Francesco et ...
Fiano di Avellino Campore 2011, signé Terredora
En parcourant les pavillons du Vinitaly, nous n'avons pas pu nous empêcher de nous arrêter au stand de la maison Terredora di Paolo Mastroberardino, domaine d'Irpinia que j'ai eu la chance de visiter il y a presque deux ans à Serra di Montefusco. Nous avons donc dégust...
Caiatì 2013, la revanche du Pallagrello et du Re Nasone
Il y a quelque temps, nous avions parlé du Pallagrello ; l'article traitait en général des caractéristiques de ce cépage intéressant, présent surtout dans la zone du Casertano et en Molise. Aujourd'hui, nous vous racontons une dégustation qui a eu lieu à l'enoteca Vini Divini de Naples avec le producteur Michele Alois...
Sauvignon Castel Ringberg 2014, l'interprétation d'un terroir
Nous avons déjà rencontré le domaine Elena Walch, en évoquant le grand Gewurztraminer 2014, élaboré avec les raisins provenant du magnifique vignoble Kastelaz situé dans la commune de Termeno. Aujourd'hui nous parlerons d'un autre grand blanc du domaine, le Sauvig...
Fiano D'Avellino : quota rosa et méritocratie du vin
Fiano D'Avellino Clelia Romano 2012 : quota rosa et méritocratie du vin Pardonnez-moi, je suis un féministe ! Je suis féministe parce que je ne crois pas au quota rosa, je suis machiste parce que je ne supporte pas ces femmes qui se cachent derrière les règles en les exploitant...
Verdicchio dei Castelli di Jesi : dévotion marchésane
Verdicchio dei Castelli di Jesi 2013 Classico Superiore Andrea Felici Récemment, j'ai reçu un beau cadeau de Noël ! Quoi ? Du vin, bien sûr. Un ami, qui s'est rendu dans ma cave à vins de confiance, s'est laissé conseiller par le propriétaire, qui connaît très bien mes goûts, et m'a acheté quelques produits.
Ensemble on boit le vin et on le commercialise
Ensemble on boit le vin et on le commercialise : Pecorino e Cococciola Tollo Nous avons déjà parlé de l'importance du marché des Private Label dans les ventes de vin en Italie ; aujourd'hui nous allons y voir plus clair et déguster pour vous...
Vetere : un vin rosé biologique fascinant
Nous avons déjà parlé de l'azienda agricola San Salvatore en recensant l'excellent Jungano qui nous avait impressionnés par sa qualité. Déjà depuis un moment, lors de mes visites en cave à vins, j'avais été fasciné par la couleur délicate et élégante du Vetere, autre produit de la can...
Est! Est!! Est!!! Foltone : l'importance du Roscetto
Tandis que je parlais avec la fille de Marco Carpineti et dégustais leurs vins, un jeune homme s'approche de moi, il devait avoir une vingtaine d'années ; sympathique et simple, il semblait s'y connaître un peu trop pour être un simple passionné. Mon regard tombe sur ...
EST!EST!EST! L'histoire de Martino : serviteur sommelier
Je l'avoue, je suis quelqu'un qui se laisse séduire par les étiquettes et les noms des vins ! Un jour je me promenais dans un supermarché et en feuilletant le prospectus à la page des vins, je remarque ce vin au nom étrange EST!EST!EST! de Cantina Bigi, vraiment inconnu pour moi !