Vins Blancs & Rosés
Dégustations et critiques consacrées aux vins blancs et rosés.
Gewurztraminer: le prix fait-il la différence?
Un face à face entre Elena Walch et Cantine del Coppiere Préambuleavant d'entrer dans le vif de l'article, un préambule : je suis d'avis que le prix ne fait pas toujours la différence et que souvent des caves moins connues (et peut-être avec des prix inférieu...
Pecorino 2014 Marramiero, le vin blanc de l'été
Nous avons rencontré pour la dernière fois la cantina Marramiero lorsque nous avons raconté la verticale de Dante Marramiero, le Montepulciano Riserva et le vin phare de la maison. Aujourd'hui, nous parlons du Pecorino, vin blanc produit avec le cépage autochtone du même nom...
Le Trebbiano d'Abruzzo, un cépage qui traverse le temps
Le mois dernier, j'ai eu le privilège de déguster un grand Trebbiano d'Abruzzo, un vin mémorable dont je veux vous parler. Il s'agit du Trebbiano d'Abruzzo Altare 1996, l'un des produits les plus réussis de la cantina abruzzaise Marramiero. L'azienda vini...
Le vin rosé de l'été 2015 : Rosa del Golfo 2014
Rosa del Golfo est à la fois le nom d'un vin et d'une cantina. Une cantina fondée il y a quelques siècles en Salento, lorsque le fondateur de la lignée Leopoldo Calò commença à cultiver une petite parcelle de terrain plantée en vignes et oliviers, donnant ainsi naissance à cette histoire.
Chardonnay Alberta Ferretti, le made in Italy signé Feudi del Pisciotto
Sicile sud-orientale, dans le splendide Val di Noto, patrimoine UNESCO de l'Humanité pour les témoignages de l'art baroque sicilien et bien plus encore. Ici s'élève un ancien fief issu de la restauration conservatrice d'une forteresse du XVIIIe siècle : par...
Passerina Vola Volè et les abeilles de Cantina Orsogna
Cantina Orsogna 1964 est une entreprise viticole très particulière. Cave coopérative, comme il en existe beaucoup dans la province de Chieti, elle naît précisément en 1964 dans le charmant bourg d'Orsogna en tant que Società olearia e vinicola. Aujourd'hui la Cantina concentre la qu...
Vins macérés ou Vins oranges : un choix de qualité
Écartons d'emblée tout malentendu qui pourrait induire en erreur. Les vins macérés ne sont ni des vins blancs, ni des vins rouges, ni encore moins des rosés ou des vins pétillants. Orange Wines, vins macérés sur les peaux, découvrons ensemble ce vin différent Ce sont simpl...
Bolina, le vin à contre-courant de Rosa del Golfo
Rosa del Golfo, importante azienda du Salento que nous avons recensé plusieurs fois, capable de produire des vins typiques, territoriaux mais innovants à la fois. C'est le cas du Rosa del Golfo, le rosé frais et estival qui donne son nom à l'azienda ; ou du...