Territorios y Variedades
Descubriendo los territorios vinícolas y las variedades autóctonas italianas.
Expo Chianti Classico: en Greve, más de 60 bodegas de fiesta
Expo Chianti Classico 2026 en Greve: más de 60 bodegas, unas 200 etiquetas y catas guiadas hasta el domingo 13 de septiembre.
La Vernaccia di Oristano: rareza nacida de las lágrimas de una Santa
La Vernaccia di Oristano es un producto único que debe sus características a la reducidísima área geográfica en la que se cultiva, el bajo valle del Tirso, en la provincia de Oristano. El nombre deriva de "Vernacula", antiguo vino sardo encontrado en algunos escritos de principios del 1300...
Viaje entre Carso y Collio
Ha terminado la temporada estival y por fin también la dura temporada laboral, comienza así el otoño, preludio de temperaturas más frías y ropa más abrigada, y he aquí que aparece la euforia de unas pequeñas vacaciones para poder dejar atrás las...
FRANCIACORTA: Año Nuevo y las Burbujas Made in Italy
"Atravesado un desfiladero entre colinas boscosas, y campos sobre los que la vid ha extendido una red de frondosas guirnaldas, nos asomamos a una vasta y verde cuenca. ¡Ved qué fértil, poblada y alegre es mi Franciacorta!" como Tullio Dandolo, muchos literatos ...
Riesling, como una mujer de clase
Hoy describiremos un vitigno particular que expresa su potencial cuando las uvas alcanzan la maduración en un contexto climático frío pero con buena exposición solar. Hablamos de un blanco aromático y elegante. Un vino ideal para paladares refinados...
PALLAGRELLO: el viñedo de los montes del Matese
Pallagrello (o Pallarello) es el nombre tradicionalmente atribuido a una variedad autóctona de los montes del Matese, en la provincia de Caserta. En el dialecto local, pallarello significa "pequeña bola", en referencia a los granos del racimo, que...
Umbria y Cervaro della Sala, binomio indisoluble
Las suaves colinas y los evocadores pueblos medievales acompañan al descubrimiento de cultivos y tradiciones que se remontan a épocas antiguas. La vid viajando en el tiempo entre etruscos, romanos y órdenes monásticas hasta llegar a nosotros, testimonia un terroir...
De Borgoña al resto de Italia, Pinot Nero el príncipe de las variedades de uva
Los vinos tintos y los espumosos metodo classico obtenidos de Pinot Nero me conquistan desde siempre. No me siento capaz de definirlos como mis vinos "preferidos", ya que existen infinitos productos italianos y extranjeros con personalidad propia que otorgan...
Asprinio d'Aversa: ¡qué grande pequeño vino!
El Aversa Asprinio es un vino cuya producción está permitida en las provincias de Caserta y Napoli, y en particular en los municipios de: Aversa, Carinaro, Casal di Principe, Casaluce, Casapesenna, Cesa, Frignano, Gricignano di Aversa, Lusciano, Orta di Atella,...
Giacchè: (re)descubriendo el vino de los etruscos
Conocido y bebido ya en tiempos de los etruscos, el Giacchè ha sido hoy "redescubierto" y replantado en la zona de Cerveteri por una empresa muy ligada al territorio, que creyó en este vitigno y en su capacidad de envejecimiento, tanto como para pro...
Cacc 'e MMitte di Lucera, nombre, historia y cultura
Puglia es una región muy interesante desde un punto de vista enológico, tanto cuantitativa como cualitativamente. Más allá de la historia de la región y sus vinos, hoy hablaremos de una Doc muy particular. La singularidad de esta DO...
La Falanghina reina de la Campania
Cuando se busca un vino para maridar con platos y antipastos a base de pescado, la Falanghina es sin duda una de las primeras uvas que elegiremos. Un maridaje que no es para nada obvio si se piensa que el vino producido por esta variedad particular posee...