起泡酒
起泡酒、普罗塞克、弗朗齐亚柯达与香槟：尽享气泡的世界。
d'Araprì三十五周年纪念：勇气之旅
d'Araprì是我最钟爱的南部酒庄之一。1979年，距今已35年，Girolamo D'Amico、Louis Rapini与Ulrico Priore三人做出了一个大胆的选择，在意大利庞大而多元的葡萄酒版图中开创了自己的事业……
Feudi San Gregorio，机场概念酒吧与 Dubl+
Feudi di San Gregorio 是一家无需多加介绍的酒庄！美丽的建筑、蓬勃发展的事业、专业的知识与技术，一家真正大写的企业，凭借卓越的管理人才找到了差异化发展、彰显风土的方式……
Bouquet Tenuta Primavera：一朵没有刺的玫瑰
San Severo一带真的有非常出色的葡萄酒！我们曾去品鉴过D'Araprì的Gran Cuvée，由于至今仍对其热情不减，我们决定继续信赖这一地区的起泡酒！今天要为大家介绍的这款酒……
Valdobbiadene Cartizze Superiore Col Vetoraz：奥巴马选择的葡萄酒
今天我们又来聊气泡酒！我们将目光投向了一家威尼托酒庄：Col Vetoraz，坐落于 Cartizze 的最高处，位于 S. Stefano di Valdobbiadene，海拔约 400 米，从这片天堂般的角落可以俯瞰这片葡萄园密布的绝美产区……
Prosecco Superiore "Vecchie Viti"：永恒之饮
D.O.C.G. Brut. Ruggeri, Valdobbiadene. 你曾喝过"古老"的 Prosecco 吗？ 我斜躺在花园里。眼前，一张散发着洛可可气息的老铸铁桌上，摆着 Neruda 的《基本颂歌》，那本版本早已过时的书，看起来比承托它的小柜子更显憔悴，在这个远未被夏日暖意笼罩的午后……
Jamais：传统瓶中二次发酵法与Solera工艺结合，成就一款与众不同的葡萄酒
Cascina Baricchi酒庄坐落于Langhe产区，位于Neviglie市的山丘之上，俯瞰Val Tinella，距Barbaresco不远，隶属Cuneo省。Giovanni Simonetta之子Natale自1996年起负责管理这家创立于1979年的酒庄……
Gran Cuvée XXI secolo D'Araprì：值得奥斯卡奖的气泡酒
Champagne... Franciacorta...今天想尝试一些不同的东西吗？许多 Franciacorta 确实是优秀的产品，但我们已经证明南部地区同样有话可说，尽管名气稍逊，却也能出产如 Vola Lont... 这样的优质佳酿
Tiati Teanum 南部的气泡酒
最近，我们非常欣赏那些努力酿造起泡酒、力求与市场上常见产品有所区别的酿酒师。通常一提到气泡酒，人们首先想到的是法国 Champagne、Prosecco、特伦蒂诺产区，或者对于"偏爱甜型"的人来说是各种 Asti––总之，都是意大利北部或阿尔卑斯山以北的产区。然而如今南部也开始生产一系列起泡酒，有时水准不尽如人意，有时却令人眼前一亮……
Vola Lontano：一款坎帕尼亚起泡酒
一位同事邀请我参加一个特别的晚宴，值得庆祝的有他的新家和新生儿的诞生：小Francesco。与一位贴心的人共进晚餐，我当然不会错过，于是决定买一些东西，从给家里的小明星准备的礼物，到甜点，当然还有几瓶起泡酒来为新居增添喜气……
RIVE：Valdobbiadene prosecco superiore DOCG 的 Cru
"RIVE"是什么意思？在威尼托方言中，RIVA 指的是位于山坡一侧的一块土地或葡萄园。这些 RIVE 通常被赋予一个名称，往往是具有地方特色的名字，以便精确识别该地块。而...