葡萄酒知识
深入解读、指南与趣闻，助你更好地认识葡萄酒的世界。
大型超市中葡萄酒的价值提升与新趋势
大概是为了遏制历史性的消费下滑，过去一年中，葡萄酒货架空间不断扩大，品类也日益丰富。大型超市中瓶装葡萄酒的购买量下滑趋势，直至去年才因…
探索Under Sea Wines：沉浸于水下葡萄酒的世界
将葡萄酒保存在水下的"灵感"，很可能源于在波罗的海海域发现的一艘沉船；打捞出的产品在历经170年漫长岁月后，仍可饮用，并保留了许多原有的特征……
巴厘岛，葡萄酒在这里安家
很久以前，我在餐厅与几位客人聊起葡萄酒，他们刚从巴厘岛旅行归来，给我讲述了这段关于葡萄酒与生命耕作的奇妙故事––在一个我从未想到能出产葡萄酒的地方……
Vermut：我们对这种加香葡萄酒了解多少
加香葡萄酒：Vermouth 也许不是所有人都知道，历史悠久的 Martini 的基本原料是葡萄酒！事实上，如果该产品能够达到16%vol，就应该被视为一种加香葡萄酒（而几乎所有变体的酒精度都是14.4）...
红葡萄酒、巧克力与草莓对抗糖尿病
葡萄酒含有糖分，你不能喝！ 那些有血糖问题的人，在品酌美酒时被"责备"的情况难道还少吗？一项由东英吉利大学和伦敦国王学院联合开展的研究或许能给他们一点小小的"报仇"机会……
用Wine Condom保存剩余葡萄酒
我最不喜欢的事情之一，就是瓶中留有剩余的葡萄酒！尤其是当涉及到起泡酒或vino spumante时，酒质可能会因此改变，这让我感到担忧。保存剩酒的方法有很多，有传统的也有创新的……
葡萄酒是亚历山大大帝死亡的幕后推手？
亚历山大大帝，一位被葡萄酒击败的征服者 亚历山大大帝，又称亚历山大大帝、亚历山大征服者或马其顿的亚历山大，是历史上最具传奇色彩的人物之一。他充满矛盾与神秘，时至今日仍...
可持续葡萄酒：V.I.V.A. 项目诞生
土地、空气、葡萄园、水––这些是可持续葡萄栽培的四大指标。消费者对环境可持续性的关注与日俱增，V.I.V.A. 项目应运而生，这是一项由意大利环境部发起的国家级项目……
Gewurztraminer：几行文字带你全面了解
Gewurztraminer 无疑是特伦蒂诺最具代表性的葡萄酒之一，其名称源自该葡萄品种起源地：Tramin 或 Termeno。Gewurztraminer 字面意思是来自 Tramin 的香料葡萄酒。除特伦蒂诺外……
Cannonau，地中海最古老的葡萄品种
我完全忘记了这条关于 Cannonau 的消息––地中海最古老的葡萄藤。就在几天前，当我翻阅一本葡萄酒杂志时，这一切又浮现在眼前。那些消息总能唤起你过去学习的记忆，就像与葡萄酒专家交谈、翻开一本书，或者浏览各种葡萄酒商业网站时的感觉……
要么喝酒要么开车：Tollo 和 Princess 的解决方案
低酒精度葡萄酒在市场上持续增长，仅仅是出于需要吗？还是一场真正的文化革命？ 今天我们来聊一个对我这样热爱葡萄酒、却又常常受到日益严苛的交通法规酒精限制约束的人来说，非常重要的话题……
夏季最受欢迎白葡萄酒精选
夏天终于来了，这是最令人期待的季节之一，白昼变长，闲暇时光也随之延伸，在海边享用一杯美好的开胃酒变得不可或缺。除了穿着上的"轻盈"，饮食上也趋向清淡，偏爱以鱼类（常为生食）、甲壳类、蔬菜为主的菜肴...