葡萄酒含有糖分，你不能喝！
那些有血糖问题的人，在品酌美酒时被"责备"的情况难道还少吗！
一项由东英吉利大学和伦敦国王学院联合开展、并发表于 Journal of Nutrition 的研究或许能给他们一点小小的"报仇"机会。
关键要素是黄酮类化合物––一种抗氧化物质，在Madonna的葡萄酒中含量丰富，能够预防心脏疾病、高血压、某些类型的癌症以及老年痴呆症。
红色水果（草莓、黑莓、蓝莓和醋栗）中富含的高剂量花青素的作用同样重要。
研究人员发现，受试者血糖调节能力有所改善，炎症水平也有所下降。
Aedin Cassidy，该研究的主要作者表示："我们重点关注了存在于欧芹、百里香和芹菜等草本植物和蔬菜中的黄酮类化合物，以及存在于浆果、红葡萄、葡萄酒和其他红色或蓝色蔬菜中的花青素。"Cassidy 补充道："实验室研究表明，这些食物可以调节血糖水平，从而影响罹患2型糖尿病的风险。"该专家进一步指出："我们目前尚不清楚的是，这些化合物究竟需要多少剂量才能降低罹患2型糖尿病的风险。"
研究作者之一Tim Spector 补充了一个必要说明："一些被认为不健康的食物，如巧克力或葡萄酒，可能含有有益物质。"
但专家们最终总结道："我们建议通过健康的生活方式来预防该疾病，这意味着要进行体育锻炼并保持健康饮食。这包括多吃水果和蔬菜，其中一些，如浆果、苹果和梨，富含黄酮类化合物。至于红葡萄酒和巧克力，虽然也含有这些物质，但我们的建议是限制摄入量，并等待进一步的研究结果，因为黄酮类化合物的益处可能会被巧克力的热量和葡萄酒中的酒精所抵消。"
因此，一如既往––葡萄酒可以喝，但不要过量！
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