美食与葡萄酒搭配
美食食谱与搭配建议，为每道菜肴找到合适的葡萄酒。
Braciola al ragù 搭配 Chianti Biologico
Coperta di costata al ragù 与 Chianti biologico 我们有时会推荐清淡食谱，但这次不是！当我们谈到卡拉布里亚肉酱时，曾将其描述为"周日菜肴"，今天再为您推荐另一道……
芦笋帕尔马风味：简单快手食谱
今天我们为您推荐一道极其简单、省时省料的食谱。今天的主角是芦笋！我们的这位主角食材名称源于波斯语"sperega"，意为嫩芽，后来被希腊人称为"asparaghos"，意即"充满汁液"……
Tiella Barese 食谱搭配普利亚葡萄酒
Tiella Barese，大米土豆贻贝搭配 Negramaro 葡萄酒：Puglia 的味道。去过 Bari 却没有品尝过"Tiella Barese"的人，可以说就好像从未真正去过那里！许多人称它为意大利版 Paella，但它的味道...
Bagna Cauda e Barbera，无与伦比的风味
Bagna cauda 搭配 Tenuta Garetto 的 Barbera d'Asti Superiore Favà Bagna cauda（意大利语中意为热酱）是众多意大利地区传统菜肴之一，正是这些佳肴让我们的饮食文化在全世界独树一帜。这是一道...
Fusilli al pesto e Greco di Tufo Le Ormere
Fusilli al pesto di rucola selvatica e Greco di Tufo Le Ormere：魅力在于不完美 配餐游戏的乐趣（或者说：完美并不存在于这个世界，幸好如此！）正如人们所说："规则一旦找到，漏洞便随之而来"……
芥末牛里脊与美酒的完美搭配
亲爱的 Wineatwine 朋友们，今天我来为大家介绍一道新的美食美酒搭配––牛里脊与 chianti classico riserva 2010。如果您有兴趣，不妨尝试一下，然后告诉我您的感受…… 食材： 1块牛里脊（250克） 黄...
非主流的搭配：Scialatielli al salmone
寻找正确的美食与葡萄酒搭配是一大难题，尤其是当你想要一些与众不同的选择时。另一个挑战则是选择简单、精致且易于准备的菜肴。在本文中，我们将为您介绍 Scialatielli al limone e salmone 的食谱，并推荐搭配的葡萄酒。
餐桌上的 Germano Selvatico 与 Asparagi
今天我想向大家介绍一道由我亲自构思并制作的餐桌烹饪示范菜肴。搭配推荐了一款由 Podere Sapaio 在托斯卡纳 Bolgheri 地区 Lo Scopaio 产地酿造的红葡萄酒。Germano selvatico c...
Fusilli Primavera 与弗留利白葡萄酒的和谐搭配
Fusilli Primavera 搭配 Collio bianco Vigne 2004 Zuani 让我们重拾关于食物与葡萄酒搭配的话题，不断探寻食物特性与葡萄酒特性之间的味觉和谐。 今天我们将探讨……
Fusilli alla calabrese 配葡萄酒，完美的周日时光
我们 Wineatwine 喜欢真实的风味，将精心挑选的美食与优质葡萄酒搭配！今天的食谱是经过精心寻找独特原材料、并对一道平民菜肴进行升华的成果。今日日常食谱正是 fusilli alla calabrese……
Spaghetti con le cozze 与 Fiano di Albano Carrisi 的餐酒搭配
Albano Carrisi 的 Fiano Minutolo 搭配一道以海鲜为主角的料理 许多菜肴的味道不仅取决于食材、厨师和食谱，也因其中蕴含的回忆以及享用的地点而各有不同……
Campania di Terredora：每道菜配其酒
在Garbatella传统罗马小馆Ristoro degli Angeli，与Terredora美酒共度了一个美好夜晚。晚宴设有颇具挑战性的品鉴菜单，共52个座位，全部由精选客人提前预订……