加卢拉(Gallura)是 撒丁岛 的东北角:风蚀花岗岩高原、地中海灌木丛、栓皮栎林和曲折的海岸线,从翡翠海岸一直到圣特雷莎。在这里,Vermentino 生长在贫瘠的沙质土壤上,常年有风,昼夜温差大,酿出个性鲜明的白葡萄酒。它 1975 年获 DOC,1996 年升为 DOCG。葡萄园约 1,416 公顷,年产量 40,900 百升。
产区
产区包括二十三个市镇全境,其中有 Arzachena、奥尔比亚、滕皮奥保萨尼亚、Calangianus、Luras、Berchidda、Monti、帕劳、圣特雷莎加卢拉、圣特奥多罗、Budoni 和 Golfo Aranci。从滕皮奥和 Monti 的内陆丘陵到靠海地带,维蒙蒂诺的风格各异:高海拔处更紧致、更具矿物感,海岸边更柔和、更咸鲜。
规则
所有类型都要求至少 95% 的维蒙蒂诺。除 Bianco(也可为微起泡或半甜型)外,还有 Superiore、Spumante、Vendemmia Tardiva 和 Passito。最低酒精度为 10.5%。静止 Bianco 和 Superiore 于采收后 1 月 15 日起上市;Spumante Metodo Classico 至少带酒泥陈酿 9 个月;Passito 最早于次年 5 月 1 日上市。
Vermentino di Gallura 呈禾秆黄带绿色反光,带有白花、地中海灌木、柑橘、杏仁香气和海盐气息;口感饱满咸鲜,尾韵略带苦味。
历史与餐桌
当地的葡萄种植可追溯到努拉吉时代:曾出土带有公元前 1400 年至 1200 年葡萄酒残迹的器皿。维蒙蒂诺可能是 15 至 18 世纪间由西班牙人带到加卢拉的,1877 年 Rovasenda 伯爵曾把它记作鲜食葡萄;其真正起源仍不明。冰镇后是极佳的开胃酒;也适合撒丁岛风味浓郁的第一道菜、烤鱼、软体动物、甲壳类和温和的佩科里诺奶酪。岛上其他地区的维蒙蒂诺属于 Vermentino di Sardegna DOC。

