Cannonau 是 撒丁岛 种植最广的红葡萄品种，而 Cannonau di Sardegna 是代表它的产区。产区涵盖整个大区：从北部丘陵到内陆梯田，再到东南海岸。葡萄园约 2,120 公顷，年产量 72,910 百升。它于 1972 年获认定。
一个 DOC、三个子产区和一个 Classico
除大区级产区外，还有三个历史子产区。Oliena（又称 Nepente di Oliena）包括奥利埃纳市镇和奥尔戈索洛的一部分；Jerzu 包括 Jerzu 和 Cardedu 的部分地区；Capo Ferrato 包括 Castiadas、Muravera、San Vito、Villaputzu 和 Villasimius。Classico 版本只能在努奥罗省和奥利亚斯特拉省——岛上多山的腹地——生产，要求至少 90% 的卡诺娜。
多种风格
Rosso 和 Rosato 要求至少 85% 的卡诺娜，最低酒精度为 12.5%。Rosato 可于采收后 1 月 1 日起上市，Rosso 于 4 月 1 日起。Riserva 至少陈酿两年，其中六个月在木桶中；Classico 至少陈酿两年，其中十二个月在木桶中。另有两款冥想型葡萄酒：以风干葡萄酿造的 Passito，以及加强型的 Liquoroso，后者至少陈酿一年，其中六个月在木桶中。
卡诺娜酒色宝石红，带有成熟红色水果、李子、地中海灌木和香料香气。酒体饱满，酒精丰沛，单宁柔和。
悠久的历史
人们认为葡萄是随腓尼基人来到岛上的，但卡诺娜最早的文字记载可追溯到 12 世纪，当时奥利亚斯特拉的居民获准以葡萄酒缴纳什一税。1612 年国王的巡察使 Martin Carrillo、1667 年方济各会士 Giorgio Aleo 都提到了全岛出产的「Cañonates」葡萄酒。加布里埃尔·邓南遮曾为「nepente di Oliena」写过一首颂诗。餐桌上，卡诺娜适合烤乳猪、羔羊肉、野味和撒丁佩科里诺奶酪；在岛上的白葡萄酒中，Vermentino di Gallura 与它相映成趣。
