法定产区 · 普利亚

Alezio DOC

萨伦托爱奥尼亚海一侧的小型 DOC,位于 Alezio、Sannicola、加利波利和 Tuglie 之间:以至少 80% 黑曼罗酿造的红葡萄酒和桃红。1983 年起为 DOC。

Alezio:产区与历史

Alezio 是莱切省萨伦托爱奥尼亚海一侧、加利波利内陆的一个小镇。以其命名的 DOC 于 1983 年获认定,包括 Alezio 和 Sannicola 的全部辖区,以及加利波利和 Tuglie 的部分地区。这是一个非常小的产区:登记葡萄园约 4 公顷,年产量 110 百升。

规则

Rosso 和 Rosato 基础相同:至少 80% 的 Negroamaro,黑马尔维萨、桑娇维塞和 Montepulciano 最多 20%。最低酒精度为 12%。Rosso Riserva 至少陈酿两年,最早于采收后第二年 11 月 1 日上市。

Rosso 呈深宝石红,带有成熟红黑果、李子、香料和泥土气息,口感柔和温暖;Riserva 还会增添烟草和皮革气息。Rosato 呈樱桃色,以樱桃、草莓和石榴为主调,清新咸鲜。

往来交汇之地

这一带自旧石器时代就有人居住,历代统治者都在此留下印记:希腊人推动了政治和文化生活,伦巴第人推动了农业。拜占庭衰落、诺曼人到来之后,这里成为西西里王国的一个行政区;腓特烈二世于 1231 年以《Liber Augustalis》设立的省份一直沿用到 1860 年意大利统一;13 世纪下半叶,该地区在安茹王朝治下归入那不勒斯王国。数百年来,人们耕种土地以维持生计和缴纳赋税,带动了当地的贸易。

餐桌搭配

Rosato 适合加利波利的海鲜菜肴、鱼汤、青鱼和酿蔬菜;Rosso 适合炭烤肉、肉酱、茄汁肉丸和佩科里诺等陈年奶酪。在 普利亚 的其他黑曼罗产区中,稍北的有 Copertino。

Alezio DOC 概览

类别
DOC — 法定产区
大区
普利亚
认定年份
1983
葡萄品种
Negroamaro
类型
Rosato, Rosso, Riserva
最低酒精度
12% vol
葡萄园面积
4 ha
产量
110 hl
产区范围
Provincia di Lecce

Alezio:葡萄品种

Alezio:文章与品鉴

Alezio:常见问题

Alezio 用什么葡萄酿造?
至少 80% 的黑曼罗,另有黑马尔维萨、桑娇维塞和蒙特布查诺最多 20%。
产自哪里?
莱切省的 Alezio 和 Sannicola 市镇,以及加利波利和 Tuglie 的部分地区。
Riserva 陈酿多久?
至少两年;最早于采收后第二年 11 月 1 日上市。