多尼亚（Daunia）是普利亚北部的古称，即多尼人的土地：塔沃利耶雷平原、加尔加诺半岛和多尼山脉。如今它也是一个典型地理标志的名称，汇集福贾省不属于 DOC 的葡萄酒。它设立于 1995 年，规模可观：登记面积约 547 公顷，年产量 7,130 百升。
非常开放的 IGT
Bianco、Rosato 和 Rosso 可按任意比例使用福贾省获准的葡萄，也可酿成微起泡或半甜型。酒标标注品种名时须含至少 85% 的该品种，也可标注两个品种，第一个占 50% 至 85%，第二个占 15% 至 50%。最低酒精度为 9.5%，没有最短陈酿期。
葡萄品种
白葡萄名单很长：Bombino Bianco、Falanghina、Fiano、Greco、马尔维萨、Verdeca、Bianco d'Alessano、莫斯卡托、Trebbiano 以及许多国际品种。红葡萄和桃红品种有 Negroamaro、Primitivo、Aglianico、Bombino Nero、黑马尔维萨、Aleatico，以及梅洛、赤霞珠等国际品种。
酒款还包括白色和桃红 Spumante、白色和红色晚收酒以及 Passito。这一 IGT 是该省生产者在原产地命名框架之外尝试混酿和品种的工具。
塔沃利耶雷与加尔加诺之间
塔沃利耶雷是 普利亚 炎热多风的大型粮食平原，而加尔加诺和多尼山脉则提供更凉爽的丘陵。多尼亚的白葡萄酒适合加尔加诺的鱼、猫耳朵面和蔬菜；红葡萄酒适合炭烤肉、羔羊和波多利卡卡乔卡瓦洛奶酪。当地的历史产区是 San Severo，以 Bombino 和 Trebbiano 白葡萄酒著称。
