Catalanesca del Monte Somma は、カンパーニアの地理表示で、内陸側からヴェスヴィオ山を囲む尾根、モンテ・ソンマの斜面にあります。2011 年に生まれ、カタラネスカ・ビアンカという一品種だけを対象としています。面積はごくわずかで、約 7 ヘクタール、生産量は 368 ヘクトリットルです。
再発見したい品種
カタラネスカは古くからこの地域と結びついてきた白ブドウです。独自の地理表示が認められたことでラベルに名前が載るようになり、地元のワイナリーは、より知られたヴェスヴィオの白と並ぶ独立したワインとして紹介できるようになりました。
タイプ
規定には二つのワインがあり、どちらもカタラネスカ・ビアンカを 85% 以上使い、残りはほかのブドウです。Bianco は辛口で、Passito は陰干ししたブドウから造る甘口です。最低熟成期間はありません。
Bianco は麦わら色で、白い花、黄色い果実、ハーブの香りと、山の火山性土壌を思わせる塩味があります。Passito は金色を帯び、ドライフルーツ、ハチミツ、アプリコットの香りがあります。
食卓で
Bianco は魚、魚介、野菜のパスタ、モッツァレラに、Passito はナポリの菓子や青カビチーズに合います。同じ火山の湾に面した側では、コーダ・ディ・ヴォルペとピエディロッソの白と赤を造る Vesuvio DOC が生まれます。
