イングリッシュマン・イン・トスカーナ：Stingのワイン

Gordon Matthew Sumnerはワイン、オーガニック製品、そして素晴らしい音楽のプロデューサーです。彼はアマゾンの熱帯雨林を守るキャンペーンを支援し、クリーンなライフスタイルとヨガをトレードマークにしています。
このように話すと、皆さんの頭の中には緑の親指を持つ風変わりな富裕な市民と一連の情熱が浮かぶかもしれません。それほど間違いではありませんが、想像できないのは、この「紳士」が歌った曲が世界で最も聴かれている楽曲の一部だということです。Policeの元メンバーで、STINGとして広く知られる彼は、音楽のエンブレムであり、洗練されたサウンドの象徴、そして熱望されるセックスシンボルでした。
数年前からStingはフィレンツェの田園地帯に農園（Palagio – 邸宅＋300ヘクタール）を購入し、妻のTrudie Stylerと共に多くの時間を過ごしています。

オーガニック製品、オリーブオイル、トスカーナ料理を愛するStingは、多くのVIPにとってのトレンドとなったことの先駆者の一人でした。それはダンテの地方に移住し、ワインメイキングに専念するというものです。
国際的なビティコルトゥーレのAlan YorkとエノロゴのPaolo Caciorgnaに委ねて、このシンガーはいくつかのケースではSister Moon 2007のようにすぐに売り切れたボトルを生産しました。
妻のTrudyはVanity Fair誌でSister Moonについてこのように語っています：

「Sister Moonはバイオダイナミクスの原則に従って生産された最初のワインで、Sangiovese、Merlot、Cabernet SauvignonのブレンドによるIgt Toscanoです。非常に高く評価されているので、とても誇りに思っています。ブラックペッパー、ブラックリコリス、ブラックベリーのアロマを持つSister Moonは非常にボディがしっかりしており、柔らかくて丸みのあるタンニンが特徴です。Casino delle Vieも非常に高品質で、同じくIgt Toscanoです。農園の区画の名前を取っており、Sangiovese、Canaiolo、Colorino、その他のブドウ品種のブレンドです」。

一方、When we danceについては詳細をあまり語りたくないようです：


「When We Danceは、95%のSangioveseにCanaioloとColorinoをアッサンブラージュした魅力的なChiantiです。このワインは気品あるルビーレッドの色で、口の中では絶妙なバランスが感じられ、トスカーナの伝統料理に合わせるのに最適です」。

Stingは2010年にFigline Vadarnoの農園で栽培したオーガニック製品を販売するための販売店もオープンしました。そのショップはシンガーの農園内にあります。
Stingの会社は15人の雇用を生み出し、アカシア蜂蜜、栗蜂蜜、メラータ蜂蜜、エクストラバージンオリーブオイル、野菜、cinta senese産のサルミ、そしてワインも生産しています。