Cantina Antinori、ワイン界の貴族たち

Antinori家は、世界のワイン貴族に名を連ねるにふさわしい一族です。
侯爵Piero Antinoriと娘たちAlbiera、Alessia、Allegraは、家族経営の企業における26代目を代表しています。1385年以来、その土地の伝統への愛着と、世界四隅に広がる1700ヘクタールのブドウ畑で2000万本ものワインを生産する偉大なワイン産業としての規模を融合させてきました。

Tignanelloの勇気
大きな決断を下す勇気こそが、1970年代にフランスワインだけが世界の舞台を支配していた時代に、Piero AntinoriがTignanelloを生み出すことを可能にしました。
すなわちフランスに着想を得た偉大なワインであり、ブドウ畑における革新的な選択の産物です。株ごとの収量管理、発酵温度の制御、そして熟成に225リットルのフランス産オーク製バリックを使用することが語られるようになりました。
Tignanelloは、フィレンツェ近郊のChianti Classicoの中心地で誕生し、SangiovesとCabernet Sauvignonの一部を使用して造られ、イタリアワインのルネッサンスと称されるものを再び世に送り出しました。
Tignanelloは、アメリカ人がSuper Tuscansと名付けた規定外のトスカーナワインへの道を切り開くことになります。

Solaia：卓越性の証明
このルネッサンスが最高の輝きを放ったのは、AntinoりがSolaiaを生み出した時です。Cabernet Sauvignon、Franc、Sangiovese のブレンドであるこのワインは、1997年にWine Spectatorによって世界最高のワインと評されました。

ウンブリアからフランスへ
Antinori家の関心は、中世に起源を持つ歴史ある古い農園に引き寄せられ、ウンブリアにまで及びます：テルニ県フィクッレに位置するCastello della Salaです。
オルヴィエートからわずか18キロのウンブリア・アペニン山脈の凝灰岩の丘の上に建っています。Grechetto等の伝統的な白ブドウ品種と、Sauvignon、Chardonnay、Rieslingといった国際品種が卓越する、非常に個性的な土地です。
これらのブドウからは、Piero Antinoriのフランスへの愛情を思い起こさせる甘口ワインが生まれます：Muffato della Salaです。