#montepulciano d'abruzzo
Abruzzo y Montepulciano: binomio indisoluble
Abruzzo, tierra antigua donde la producción vitivinícola se remonta a la Edad de Hierro. Como escribió Ovidio, nativo de Sulmona, "tierra rica con el don de Ceres y aún más fecunda en uvas". Uvas como Montepulciano y Trebbiano, que están indisolublemente...
Descubriendo las Private Label: Le vie dell'uva Montepulciano d'Abruzzo
Hoy continuamos nuestro breve viaje descubriendo el vino de las Private Label. Nuestra atención ha sido captada desde hace tiempo por la marca: "Le vie dell'uva". Se trata de una brand creada por el grupo comercial Selex, siempre muy aten...
Luca Maroni y el Montepulciano d'Abruzzo Bio por 3,49 euros
Un día decido entrar en un Lidl (¡sí, también me pasó a mí!), encuentro unas excelentes herramientas de bricolaje y entonces decido entrar a comprar algo, pero siendo curioso, no puedo evitar ir a husmear en el pasillo...
Torre dei Beati: los vinos del ingeniero
Nos gusta hablar de vinos y bodegas abrucesas. Abruzzo es una tierra llena de grandes realidades, tanto históricas como jóvenes, que producen excelentes vinos. Entre estas ya hemos hablado de Torre dei Beati, bodega emergente con sede en Loreto Apruntino y de su...
Mazzamurello 2010 Torre dei Beati: folletto de las viñas
"Abruzzo es famoso por dos cosas: Rocco Siffredi y el Montepulciano" me dijo alguien recientemente en un almuerzo! Hoy no hablaremos obviamente de Rocco Siffredi y sus experiencias en la Isla de los Famosos, sino de un excelente Montepulciano ...
Maridaje de vino con Spaghetti all'Amatriciana
Spaghetti all'Amatriciana entre mito y leyenda: la verdadera historia y la receta tradicional Paseando por Roma, pero no solo allí, todas las trattorias ofrecen al cliente este plato que, en el imaginario colectivo, representa la cocina romana en Italia y ...
Dante Marramiero, la vertical decenal
Nos reunimos en la enoteca Achilli, a dos pasos del Parlamento. Esta vez, la ardua tarea era comprender cómo evoluciona con el tiempo el Montepulciano d'Abruzzo Dante Marramiero Riserva, un vino que llega a los estantes de la enoteca después de que hayan transcurrido al menos ...
Montepulciano Jamè: ¿oro o plata?
Montepulciano d'Abruzzo DOC de Fattoria Teatina Jamè en dialecto abruzés significa: ¡vamos, adelante! El nombre surge de una discusión entre el propietario de Fattoria Teatina Pierluigi De Lutiis y su enólogo Vittorio Festa; de hecho, cuando el Mon...
Degustación de un Montepulciano de más de dos décadas
Montepulciano d'Abruzzo Inferi Riserva 1993 Vuelvo a hablar del Montepulciano d'Abruzzo Inferi Riserva. Esta vez os contaré la primera edición de este vino, la añada 1993. Vino que tuve el privilegio de degustar durante una cena orga...
Pecora alla Callara y Montepulciano, el elixir de los pastores
RECETA DE LOS PASTORES ABRUZZESES: La pecora alla " callara " Ingredientes Una oveja de tamaño mediano Una rama de Alloro Una rama de Rosmarino Vino blanco 1 kg de tomates Peperoncino PreparaciónLa pecora alla callara es uno de los platos ...
O bebes o conduces: las soluciones de Tollo y Princess
VINOS DE BAJA GRADUACIÓN ALCOHÓLICA EN CRECIMIENTO EN EL MERCADO, ¿solo por necesidad? ¿O una verdadera revolución cultural? Hoy hablaremos de un tema que está muy en el corazón de quienes, como yo, aman el vino y deben enfrentarse a menudo a las restric...
Cantina Pasetti: Un Montepulciano de montaña
Como buen abrucés del Norte (Teramo) adoro el Montepulciano de Pepe y de las bodegas que contribuyen a dar a conocer la única Docg regional Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, pero debo admitir que los vinos de la Azienda Pasetti de Francavilla (Ch),...