La DOC Lago di Corbara comprende la zona alrededor del lago de Corbara, entre las provincias de Perugia y Terni, en Umbría. Fue creada en 1998. Cuenta con unas 23 hectáreas, con una producción de 620 hectolitros.
Los blancos
El Bianco nace de al menos un 60 % de Chardonnay, Grechetto, Sauvignon y Vermentino, solos o juntos, más otras uvas blancas admitidas. Cada una de las cuatro variedades da también un varietal, con al menos un 85 % de la uva indicada. El Bianco y los blancos varietales pueden ser Riserva: salen a partir del 30 de septiembre del año siguiente a la vendimia, tras cerca de un año.
Los tintos
El Rosso nace de al menos un 70 % de Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero y Sangiovese, y sale a partir del 1 de septiembre del año siguiente a la vendimia, tras unos diez meses. Cada una de las cuatro tintas tiene también su varietal, con al menos un 85 %. Las Riserve tintas envejecen unos 22 meses, de ellos 12 en barrica, y salen a partir del 1 de septiembre del segundo año tras la vendimia.
Vendimia tardía y Passito
La Vendemmia Tardiva y el Passito nacen de al menos un 60 % de Grechetto y Sauvignon y salen a partir del 1 de enero del año siguiente a la vendimia. El Passito Riserva envejece al menos dos años, de ellos tres meses en botella, y sale a partir del 15 de diciembre del segundo año tras la vendimia. La graduación mínima de la denominación es del 10 %.
En la provincia de Terni están también el Orvieto, que se extiende hasta la provincia de Viterbo, y el Amelia.
