Narni es un pueblo medieval encaramado sobre la garganta del Nera, en el sur de Umbría, provincia de Terni, en el límite con el Lacio. Entre la cuenca de Terni y el valle del Tíber, las colinas alrededor del pueblo alternan olivares, bosques y viñedos. La indicación geográfica típica Narni, nacida en 1995, reúne los vinos de la zona que no entran en las DOC. Es una IGT pequeña: unas 25 hectáreas inscritas y 327 hectolitros.
Las reglas
El Bianco, el Rosato y el Rosso pueden usar en cualquier proporción las uvas autorizadas en Umbría, y pueden ser de aguja o abocados. Con el nombre de una variedad en la etiqueta se necesita al menos un 85 % de esa uva; también pueden indicarse dos variedades, la primera del 50 al 85 % y la segunda del 15 al 50 %. Hay un Novello tinto y rosado y dos passiti, blanco y tinto. La graduación mínima es del 10 % y no se prevén crianzas mínimas.
Las uvas de Umbría
Entre las uvas autorizadas en Umbría están, para los blancos, Grechetto, Malvasia y Trebbiano, y para los tintos Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot y Cabernet. La IGT deja a los productores espacio para vinos cotidianos y pequeños experimentos, sin las restricciones de una denominación de origen.
Los blancos son frescos y aromáticos, con notas de fruta amarilla y almendra; los tintos suaves y frutales, para beber jóvenes.
En la mesa
Los vinos de Narni acompañan la cocina del sur de Umbría: ciriole con salsa de tomate, la pasta hecha a mano típica de la zona, legumbres, carnes a la brasa, embutidos y quesos de oveja. Para conocer las denominaciones de origen de Umbría, hacia el norte están los Colli Martani y Montefalco.
