ナルニ（Narni）は ウンブリア南部、ラツィオとの境に近いテルニ県で、ネーラ川の峡谷の上にそびえる中世の町です。テルニの盆地とテヴェレ川の谷のあいだ、町を囲む丘にはオリーブ畑、森、ブドウ畑が交互に広がります。1995 年に生まれた典型的地理表示 Narni は、DOC に入らないこの地域のワインをまとめています。登録面積約 25 ヘクタール、327 ヘクトリットルの小さな IGT です。
規定
Bianco、Rosato、Rosso はウンブリアで認められたブドウを任意の比率で使え、微発泡や中甘口にもできます。ラベルに品種名を記す場合はその品種を 85% 以上使い、二つの品種を記すこともでき、第一の品種が 50〜85%、第二の品種が 15〜50% です。赤とロゼの Novello、白と赤の二つのパッシートもあります。最低アルコール度数は 10% で、最低熟成期間はありません。
ウンブリアのブドウ
ウンブリアで認められたブドウには、白なら Grechetto、マルヴァジア、Trebbiano、赤なら Sangiovese、Ciliegiolo、メルロー、カベルネがあります。この IGT は、原産地呼称の制約なしに、日常のワインや小さな試みのための余地を生産者に与えています。
白は爽やかで香り高く、黄色い果実とアーモンドのニュアンス。赤はやわらかくフルーティで、若いうちに飲みます。
食卓で
ナルニのワインはウンブリア南部の料理、トマトソースのチリオーレ、この地方らしい手打ちパスタ、豆料理、炭火焼きの肉、サラミ、羊のチーズに合います。ウンブリアの原産地呼称を知るなら、北に Colli Martani と Montefalco があります。
