Amelia es una antigua ciudad de Umbría, en el suroeste de la región, sobre colinas que descienden hacia el valle del Tíber. La denominación nació en 1989 como Colli Amerini y desde 2011 se llama simplemente Amelia. Los viñedos están entre los 90 y los 450 metros de altitud; hoy la producción es pequeña, unas 17 hectáreas para 255 hectolitros.
Blancos
El Bianco exige al menos un 50 % de Trebbiano toscano, con otras uvas blancas de la zona. Hay además dos varietales, cada uno con al menos un 85 % de la variedad indicada: el Grechetto, el blanco típico de Umbría, y la Malvasia.
Tintos y rosados
El Rosso y el Rosato exigen al menos un 50 % de Sangiovese. Los tintos varietales, con al menos un 85 % de la variedad, son Sangiovese, Merlot y Ciliegiolo, una uva de Italia central de fruta roja crujiente. También hay un Novello. El Rosso y los tintos varietales pueden ser Riserva: al menos dos años de crianza, 6 meses en barrica y 6 en botella, con salida a partir del 1 de noviembre del segundo año tras la vendimia. La graduación mínima es del 11 %.
Vin Santo
Como en la Toscana, aquí también se hace Vin Santo: el blanco con al menos un 50 % de Trebbiano, el Occhio di Pernice rosado con al menos un 50 % de Sangiovese. Ambos pasan al menos dos años en barrica y no salen antes del 1 de noviembre del tercer año tras la vendimia.
Los blancos son frescos, con aromas de flores y fruta blanca; los tintos de Sangiovese y Ciliegiolo tienen cereza, violeta y una buena acidez; el Vin Santo huele a frutos secos, miel y albaricoque.
En la mesa
Los blancos acompañan entrantes, verduras, pescado de agua dulce y carnes blancas; los tintos, la pasta al ragú, las carnes a la brasa y los embutidos umbros; el Vin Santo, las galletas secas y los quesos curados. Más al norte, en la Umbría central, están la DOC Montefalco y la DOC Assisi.
