Bodegas
Historias, entrevistas y análisis sobre las mejores bodegas italianas.
Descubramos cantina soave borgo rocca sveva
La Cantina di Soave es la realidad consorcial más antigua no solo de Soave, sino de todo el Veneto. Nace en 1898 en via Roma, en 1930 cuenta con 115 socios, que se convierten en 434 en la segunda posguerra para llegar a los 2200 actuales. Una historia de más de un siglo ...
Cantina Tollo: histórica y multipremiada
No es fácil reseñar una Cantina Cooperativa especialmente cuando se producen más de doce millones de botellas. Explicar cómo una Cantina con 900 socios, arraigada en Abruzzo desde 1960, propone vinos correctos, con una buena relación calidad/precio incl...
Petite Arvine e Chardonnay: vinos valdostanos Les Crêtes
Les Crêtes, el Valle de Aosta heroico y del progreso Llegada al Valle de Aosta desde Saboya a mediados del siglo XVIII, la familia Charrère siempre se ha distinguido por su espíritu laborioso y visionario al mismo tiempo, ejerciendo diversas activid...
Aglianico del Vulture, Carbone en una copa
Aglianico del Vulture el vino Nos encontramos con los hermanos Carbone en su stand para saludarlos y degustar las nuevas añadas de sus vinos. ¿Pero quiénes son Sara y Luca Carbone? Hace una década relanzaron el viñedo familiar, que se enc...
Quintodecimo, de la Borgoña a la tierra campana
En Italia a menudo se piensa que los vinos blancos no tienen la misma importancia que los grandes tintos que ya se han hecho famosos en el mundo, pero hay realidades que demuestran lo contrario y dan a conocer sus productos de excelencia cosechando importantes reconocimientos...
Cataldi Madonna: calidad desde el "Forno d'Abruzzo"
Cataldi Madonna, una de las realidades vitivinícolas más bellas de Abruzzo, se encuentra cerca de Ofena, en el llamado Forno d'Abruzzo. Es una pequeña meseta en forma de anfiteatro situada justo por debajo del Calderone, el glaciar más meridional de los...
Poderi e Cantine Oddero, el prestigio del Barolo Vigna Mondoca 2006
Fui a visitar a Mariacristina Oddero en la histórica cantina, en la fracción Santa Maria en el municipio de La Morra. Y viví una de las experiencias más hermosas de mi viaje por las Langhe del Barolo. Poderi e Cantine Oddero es uno de los históricos y más ...
Casadei: tres proyectos y siete vinos en nombre de la calidad
El encuentro del viernes 22 de mayo de 2015 en la sede de la AIS de Tivoli con el productor Stefano Casadei fue la ocasión para conocer a un personaje del mundo del vino reservado pero decidido en la búsqueda de tres ambiciosos proyectos, unidos por la mis...
Castello di Neive, bastión del vino piamontés
Enclavado entre colinas interminables que parecen perseguirse en una sucesión de viñedos y campos cultivados, el Castello di Neive, con soberbia elegancia, parece querer vigilarlas. La mirada se pierde en ese panorama, entre torres y pueblos, como...
Korsic: el placer arcaico de la simplicidad
Korsic - Collio Bianco 2012 e Collio Rosso 2010 A menudo me encuentro consultando, por compras o por curiosidad, el listado, o mejor dicho la gama de vinos producidos por una bodega, y cada vez con más frecuencia me quedo atónito ante la cantidad de etiquetas que incluso las pequeñas realidades productivas logran sacar al mercado...
Forteto della Luja, un oasis en bodega
Gianni y Silvia Scaglione con su trabajo y con su constante dedicación llevan adelante un proyecto ambicioso. Un proyecto que, paso a paso, ha llevado a su empresa a convertirse en 2007 en BIO y al mismo tiempo en un OASIS reconocido por el WWF, la p...
Cantina Laiolo Reginin, Calici di Natura
Cuando se llega donde Paolo siempre es como volver a casa. Tanto para quienes lo conocen de años, como para quienes visitan su bodega por primera vez, al cruzar el umbral de su cantina percibes enseguida esa típica sensación de familiaridad y ac...