特洛迪歌（Teroldego）是特伦蒂诺最重要的红葡萄品种。它原产于罗塔利亚诺平原（Campo Rotaliano），也在那里表现最好。这片三角形平原由诺切河（Noce）冲积而成，位于它汇入阿迪杰河谷的地方，在梅佐隆巴尔多、梅佐科罗纳和圣米凯莱阿拉迪杰之间，距特伦托以北约二十公里。在意大利，这是少见的例子：优质红葡萄酒产自平原，而不是丘陵。
名字的由来
这个品种与这片平原相伴已有数百年，目前不知道它有别的起源地。关于名字有三种说法。最简单的说法认为它来自古代文献中提到的地名「Le Teroldeghe」，位于罗塔利亚诺平原的中心，梅佐科罗纳和梅佐隆巴尔多之间。最流行的说法认为它来自德语 Tiroler Gold，即「蒂罗尔的黄金」，这个解释动听，但缺少文献依据。第三种说法认可度较低，把它与特伦托大公会议时期一份文件中提到的「Teroldola」葡萄联系起来。
一个重要的家族
2006年发表的一项遗传学研究表明，特洛迪歌是拉格瑞（上阿迪杰的红葡萄品种）和玛泽米诺（瓦拉加里纳的红葡萄品种）的亲本之一。同一项研究还发现，它与杜瑞莎（Dureza）有很近的亲缘关系。杜瑞莎是法国阿尔代什的古老品种，也是西拉的亲本之一。所以特洛迪歌是西拉的亲戚，从酒里也能感觉到这种家族相似：颜色深浓，黑色水果，带一丝香料味。
葡萄园
罗塔利亚诺平原的土壤是诺切河带来的砾石、沙子和卵石冲积土，排水好，升温快。环绕平原的岩壁挡住了寒风，昼夜温差保留了葡萄的清新和香气。特洛迪歌长势旺盛、产量高，如果不加控制，果串又大又多，酒会变得寡淡。传统上采用特伦蒂诺棚架（pergola）栽培，如今也有篱架，可以降低产量。从二十世纪八十年代起，伊丽莎白塔·佛拉朵莉（Elisabetta Foradori）在梅佐隆巴尔多开始选育最老的葡萄藤，证明了这个品种在控制产量时能有多好的表现。
杯中风味
特洛迪歌酿出的酒呈深宝石红色，带紫色光泽，陈年后转向石榴红。香气让人想到紫罗兰、覆盆子、黑莓和蓝莓，然后是香料，陈年较久的酒还有焦油和甘草的气息。口感酸度良好，单宁明显但不粗糙，收尾带一点杏仁般的微苦。年轻的酒果香丰富，适合趁新鲜饮用；在木桶中陈酿的珍藏级（Riserva）可以存放十年以上。桃红葡萄酒在特伦蒂诺也叫 Kretzer，酒体更轻，有樱桃的香气。
产区
最主要的法定产区是Teroldego Rotaliano DOC，1971年获得认定，只限于这片平原：只能用特洛迪歌酿造，有红、桃红、Superiore 和 Riserva 几种类型。这个品种也用于 Trentino DOC、Casteller 和 Valdadige，许多酒庄以 IGT Vigneti delle Dolomiti 装瓶。特伦蒂诺以外，美国加州和澳大利亚有少量种植，但它的名字始终与罗塔利亚诺平原联系在一起。
餐酒搭配
特洛迪歌适合山区菜肴：特伦蒂诺腌牛肉（carne salada）、卢卡尼卡香肠、配蘑菇或炖肉的玉米糊（polenta）、红酒炖狍子肉和鹿肉、烤猪肘。奶酪方面，适合陈年的高山牧场奶酪，例如 Puzzone di Moena 或 Trentingrana。桃红葡萄酒适合搭配腌肉、清汤面包丸子（canederli）和溪鳟鱼。
