拉格瑞（Lagrein）是上阿迪杰的本土红葡萄品种，博尔扎诺盆地正是靠它闻名。它酿出的酒颜色极深，几乎是黑色，带紫罗兰和黑色水果的香气；还有一款传统桃红葡萄酒，叫 Kretzer。整个特伦蒂诺-上阿迪杰都有种植，但它的故乡是格里斯（Gries），这个古老的葡萄酒村庄如今是博尔扎诺的一个城区。
起源与家族
拉格瑞在上阿迪杰已经种植了几个世纪，很长时间里它只是日常饮用的葡萄，并不算名贵。它的名字让人联想到瓦拉加里纳（Vallagarina），即特伦托以南的阿迪杰河谷，这个品种可能来自那里，但这只是推测，并无定论。关于它的家族，遗传学给出了明确的答案。根据2006年发表的一项研究，拉格瑞是特洛迪歌（罗塔利亚诺平原的红葡萄品种）的后代，因此与玛泽米诺是同父异母的兄弟，因为两者有同一个亲本。通过特洛迪歌，它也是西拉的远亲。
格里斯与博尔扎诺盆地
拉格瑞成熟晚，需要热量。博尔扎诺盆地正好提供了这一点：四周有山脉遮挡，夏天是意大利最热的地方之一。在格里斯，葡萄藤生长在塔尔维拉溪（Talvera）带来的疏松冲积土上，由沙子和砾石组成，土层深而温暖，适合酿造结构饱满的红葡萄酒。1845年从瑞士迁来的穆里-格里斯修道院（Muri-Gries）的本笃会修士，在这里种植拉格瑞已近两个世纪，「格里斯拉格瑞」至今仍是最受追捧的一种。博尔扎诺以外，这个品种还分布在下阿迪杰地区（Bassa Atesina）的卡尔达罗和特尔梅诺一带，以及特伦蒂诺的阿迪杰河谷底部。
Dunkel 与 Kretzer
拉格瑞可以酿出两种酒。红拉格瑞在德语里叫 Dunkel，意思是「深色」，呈深宝石红并带紫色，有紫罗兰、黑莓、酸樱桃和李子的香气，陈年后增加可可、咖啡和甘草的气息。口感饱满柔顺，单宁密实，酸度让它保持清新；珍藏级（Riserva）经过木桶陈酿，耐久存。Kretzer 是桃红葡萄酒，用短时间带皮浸渍酿成，呈樱桃红色，有樱桃和玫瑰的香气。过去它非常普遍，如今最有名的是红葡萄酒。
法定产区与酒庄
拉格瑞主要以 Alto Adige DOC 装瓶，也可以标注 Gries，还有 Trentino DOC；它也用于 Casteller 和 Valdadige。它还常常担任配角：在 Lago di Caldaro 和 Santa Maddalena 中，它可以与斯奇亚瓦（Schiava）混酿，增加颜色和结构。在我们名录里的酒庄中，博尔扎诺酒庄（Cantina di Bolzano）由格里斯和圣玛达莱娜两家合作酒庄合并而成，是格里斯拉格瑞的守护者。意大利以外，澳大利亚和美国加州有少量种植。
餐酒搭配
红拉格瑞适合最丰盛的蒂罗尔菜：匈牙利炖牛肉（gulasch）、配越橘的狍子肉和鹿肉、猪肘、配酸菜的烤猪肉，以及陈年高山奶酪。Kretzer 冰镇后饮用，适合搭配斯佩克火腿（speck）、Schlutzkrapfen 饺子、面包丸子（canederli）和白肉。