法定产区 · 特伦蒂诺-上阿迪杰

Teroldego Rotaliano DOC

特伦蒂诺梅佐科罗纳和梅佐隆巴尔多之间平原上的纯特洛迪歌葡萄酒:Rosso(Rubino)、Rosato(Kretzer)、Superiore 和 Riserva。1971年起为 DOC。

Teroldego Rotaliano:产区与历史

Teroldego Rotaliano DOC 是特洛迪歌在其原产地罗塔利亚诺平原(Campo Rotaliano)的法定产区,位于特伦蒂诺。产区包括梅佐科罗纳和梅佐隆巴尔多两个市镇,以及圣米凯莱阿拉迪杰的格鲁莫(Grumo)村,位于诺切河汇入阿迪杰河之前冲积而成的平原上。它于1971年2月18日的法令获得认定,是特伦蒂诺最早的 DOC 之一。葡萄园面积约438公顷,产量约29,900百升。

类型

产区规定只能使用特洛迪歌。类型包括 Rosso(也叫 Rubino)、Rosato(也叫 Kretzer)和 Superiore;Superiore 陈酿至少两年可成为 Riserva。最低酒精度为11.5%。

风格

根据产区规定,Rosso 呈宝石红色,陈年后转为砖红色,香气果味浓郁,口感干、咸鲜,略带苦味,有轻微的单宁。Rosato 呈带石榴红调的粉红色,闻起来有果香。把平原的名字加在品种名之后,正是为了把这款酒与它的土地联系在一起:排水良好的砾石和沙土,有群山遮挡,特洛迪歌在这里酿出的红葡萄酒比别处更浓郁。

餐酒搭配

年轻的 Rosso 适合腌牛肉(carne salada)、卢卡尼卡香肠和肉酱面;Superiore 和 Riserva 适合野味、烤肉和陈年奶酪。Rosato 适合腌肉和淡水鱼。同一家族的还有拉格瑞,它是特洛迪歌的后代,种植在更北边的博尔扎诺一带。

Teroldego Rotaliano DOC 概览

类别
DOC — 法定产区
认定年份
1971
葡萄品种
Teroldego
类型
Rosato / Kretzer, Rosso / Rubino, Superiore, Riserva
最低酒精度
11.5% vol
葡萄园面积
438 ha
产量
29,900 hl
产区范围
Provincia di Trento

Teroldego Rotaliano:葡萄品种

Teroldego Rotaliano:常见问题

Teroldego Rotaliano DOC 产自哪里?
产自特伦蒂诺的罗塔利亚诺平原:梅佐科罗纳、梅佐隆巴尔多,以及圣米凯莱阿拉迪杰的格鲁莫村。
用什么葡萄酿造?
只用特洛迪歌。
有哪些类型?
Rosso(Rubino)、Rosato(Kretzer)、Superiore 和陈酿至少两年的 Riserva。
这个 DOC 是什么时候设立的?
1971年,依据当年2月18日的法令获得认定。