白葡萄酒和桃红
专注于白葡萄酒与桃红葡萄酒的品鉴与评测。
Muller Thurgau，探索这款南蒂罗尔葡萄品种
Muller Thurgau 是一款由同名葡萄品种酿制的葡萄酒，如今在德国、奥地利、匈牙利、瑞士乃至意大利均有广泛种植。在意大利，该品种主要栽培于 Trentino 和 Alto Adige，…
Trebbiano Altare Marramiero，垂直品鉴
我们已经介绍过Abruzzo酒庄Marramiero的葡萄酒，去年四月我有幸亲自造访。最近一次品评是在罗马餐厅Piero & Francesco品尝的经典法Brut Rosé，搭配fusilloni con calamari e asparagi……
Fiano di Avellino Campore 2011，Terredora 出品
在 Vinitaly 展馆巡览时，我们不得不在 Terredora di Paolo Mastroberardino 的展台前驻足。这家来自 Irpinia 的酒庄，我近两年前有幸在 Serra di Montefusco 参观过。我们品鉴了...
Caiatì 2013，Pallagrello与Re Nasone的复仇
不久前我们曾介绍过Pallagrello，那篇文章概述了这一有趣葡萄品种的特点，它主要分布在Casertano地区及Molise；今天我们要为大家讲述一次在那不勒斯Vini Divini酒窖举行的品鉴会…
Sauvignon Castel Ringberg 2014，一个风土的诠释
我们已经介绍过 Elena Walch 酒庄，讲述了用来自 Termeno 市美丽的 Kastelaz 葡萄园所产葡萄酿制的伟大 Gewurztraminer 2014。今天我们将谈论该酒庄的另一款出色白葡萄酒，即 Sauvig...
Verdicchio dei Castelli di Jesi：马尔凯的匠心dedication
Verdicchio dei Castelli di Jesi 2013 Classico Superiore Andrea Felici 最近我收到了一份美好的圣诞礼物！什么礼物？当然是葡萄酒。一位朋友专程去了我常去的酒窖，请店主为他推荐––店主非常了解我的口味，于是帮我挑选了几款好酒。
一起品酒，一起销售
一起品酒，一起销售：Pecorino e Cococciola Tollo 我们已经谈过Private Label市场在意大利葡萄酒销售中的重要性；今天我们将进一步深入，并为您品鉴……
Est! Est!! Est!!! Foltone：Roscetto的重要性
当我与Marco Carpineti的女儿交谈并品尝他们的葡萄酒时，一个年轻小伙子走近我，大约二十岁左右；他性格开朗、朴实，对葡萄酒的了解似乎远超一般爱好者。我的目光落在他的双手上……
EST!EST!EST! Martino的故事：侍酒师仆人
坦白说，我是一个容易被酒标和葡萄酒名字所吸引的人！有一天我在超市闲逛，翻看传单上的葡萄酒页面时，注意到了这款名字奇特的葡萄酒 EST!EST!EST!，来自 Cantina Bigi，对我来说完全陌生！
Girofle 一个执念：举起酒杯
通常我不是rosé的爱好者，从来都不是，但在我与葡萄酒世界的"复杂关系"中，我学会了永远不要对任何事物抱有先入为主的偏见。在一次品鉴会上，有人向我推荐了一款rosato，它立刻就俘获了我的好感……
Greco di Tufo Sphera，Cennerazzo的首款佳酿
我们探访了Cennerazzo酒庄，这是一家相对年轻的葡萄酒生产商，位于Irpinia的Greco di Tufo产区。这一法定产区与Fiano d'Avellino和Taurasi一同，对当地的发展做出了决定性贡献……
Bianco d'Alessano Cupa：迟到的葡萄酒
Bianco d'Alessano 是一种白葡萄品种，其起源至今不明，尽管许多人认为它是 Valle d'Itria 的原生品种；也以 Achiappapalmento、Bianco di Lessano 和 Verdurino 等名称为人所知。这是一种曾经非常普遍的品种……