白葡萄酒和桃红
专注于白葡萄酒与桃红葡萄酒的品鉴与评测。
Vigne Umani Ronchi 传统与进步之间
MARCHE：传统与创新之间 Marche 大区是一个不应被忽视却又鲜为人知的地方，这里拥有令人惊叹的多样风貌与自然之美。从海岸线延伸至丘陵地带，直至 Monte Conero 带来的壮丽全景……
Tiare，一款卓越的弗留利 Sauvignon
有人曾向我提起 Tiare，这款由同名酒庄出品、Roberto Snidarcig 主理的 Sauvignon blanc。然而我一直没有机会品鉴它。几天前，在 AIS 罗马分会组织的一次活动上，这个机会终于到来––Roberto 的妻子 Sandra 将这款酒庄旗舰酒介绍给了我……
Bulli 与那款神秘陌生的 Ortrugo
Bacedasco Alto，皮亚琴察省，这片土地以气泡酒闻名，更准确地说是微泡酒（vini frizzanti）的产地，风格质朴，酒款专为餐桌而生––搭配佳肴、搭配熟食腊肠，无论贵贱，搭配油腻食物或是户外野餐，开瓶无需费心思量，可以豪饮，即开即享，也不妨试着陈放片刻，若不被口渴所迫，看看它在瓶中如何演变……
Salmariano Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva
初夏之梦 在马尔凯的最后一次逗留给我留下了无数难忘的记忆，但如果要将这次旅行与一款葡萄酒联系起来，那无疑是 Verdicchio：一方面，我被这个品种在不同酿造工艺下所展现的多样特性所折服...
Testarossa Pasetti：一款有个性的 Trebbiano
我这一代人是伴随着 Ferrari "testarossa" 的神话长大的，那时我可能还在上小学或初中，对我们来说那辆车就是奢华与极速的代名词！在一次闲聊中，有人向我推荐了这款……
Five Roses 探索 Salento 的五朵玫瑰
FIVE ROSES IGT 2012 LEONE DE CASTRIS 这款产自 Puglia 的 Salento 地区的美妙葡萄酒，由 LEONE DE CASTRIS 酒庄出品，其名称源自一片家族葡萄园，名为 CINQUE ROSE。据说该葡萄园得名的原因是 DE CASTRIS 家族世代皆有五个子女，因此有"五朵玫瑰"之称……
Ribolla Gialla Tiare，本土品种的现代演绎
我们曾经探访过 Tiare，并品鉴了其出色的 Sauvignon blanc––这款酒屡获殊荣，在葡萄酒圈中早已声名远播。 但 Tiare 不仅仅是 Sauvignon：这是一家实力雄厚的酒庄，坐落于戈里齐亚省的 Dolegna del Collio，拥有逾三十年的酿造历史……
Greco di Tufo Alèxandros，Colli di Lapio的又一颗明珠
我们此前已经介绍过坎帕尼亚产区的酒庄Colli di Lapio，由Clelia Romano自信地掌舵。我们认识这家酒庄，是因为一道南瓜烩饭与Fiano di Avellino 2009的搭配故事，此后我们也对该酒进行了评测……
Muller Thurgau，探索这款南蒂罗尔葡萄品种
Muller Thurgau 是一款由同名葡萄品种酿制的葡萄酒，如今在德国、奥地利、匈牙利、瑞士乃至意大利均有广泛种植。在意大利，该品种主要栽培于 Trentino 和 Alto Adige，…
Trebbiano Altare Marramiero，垂直品鉴
我们已经介绍过Abruzzo酒庄Marramiero的葡萄酒，去年四月我有幸亲自造访。最近一次品评是在罗马餐厅Piero & Francesco品尝的经典法Brut Rosé，搭配fusilloni con calamari e asparagi……
Fiano di Avellino Campore 2011，Terredora 出品
在 Vinitaly 展馆巡览时，我们不得不在 Terredora di Paolo Mastroberardino 的展台前驻足。这家来自 Irpinia 的酒庄，我近两年前有幸在 Serra di Montefusco 参观过。我们品鉴了...
Caiatì 2013，Pallagrello与Re Nasone的复仇
不久前我们曾介绍过Pallagrello，那篇文章概述了这一有趣葡萄品种的特点，它主要分布在Casertano地区及Molise；今天我们要为大家讲述一次在那不勒斯Vini Divini酒窖举行的品鉴会…