Vinos Blancos y Rosados
Catas y reseñas dedicadas a los vinos blancos y rosados.
Beati entre los vinos blancos de Abruzzo
El pasado verano conseguimos organizar una visita a la Cantina Torre dei Beati, antes de que el propietario, Fausto Albanesi, intentara tomarse unos merecidos días de vacaciones, y gracias a su enorme disponibilidad a media mañana estábamos...
Rosa del Golfo y el rosado experimental Vigna Mazzì
En Italia crece el éxito de los vinos rosados. Por lo general, estos vinos se caracterizan por su ligereza alcohólica, frescura y facilidad de bebida. Hablamos, por tanto, de características que van en la misma dirección de las nuevas tendencias de consumo del vino, ...
Trebbiano Altare Marramiero, la vertical
Ya hemos hablado de los vinos de la cantina abruzzese Marramiero, que tuve la fortuna de visitar en abril del año pasado. La última reseña corresponde al Brut Rosé metodo classico, degustado en el restaurante romano Piero & Francesco y ...
Fiano di Avellino Campore 2011, firmado por Terredora
Recorriendo los pabellones del Vinitaly, no pudimos dejar de detenernos en el stand de la bodega Terredora di Paolo Mastroberardino, bodega irpina que hace casi dos años tuve la suerte de visitar en Serra di Montefusco. Degustamos entonces...
Caiatì 2013, la revancha del Pallagrello y del Re Nasone
Hace algún tiempo hablamos del Pallagrello; en aquel artículo se trataban en general las características de esta interesante variedad de uva presente sobre todo en la zona del Casertano y en Molise. Hoy, en cambio, os contamos una cata que tuvo lugar en la enoteca Vini Divini de Nápoles con el productor Michele Alois...
Sauvignon Castel Ringberg 2014, la interpretación de un terroir
Ya hemos conocido la bodega Elena Walch, hablando del gran Gewurztraminer 2014, elaborado con uvas procedentes del hermoso viñedo Kastelaz situado en el municipio de Termeno. Hoy hablaremos de otro gran vino blanco de la bodega, el Sauvig...
Fiano D'Avellino: cuota rosa y meritocracia del vino
Fiano D'Avellino Clelia Romano 2012: cuota rosa y meritocracia del vino Perdonadme, ¡soy un feminista! Soy feminista porque no creo en la cuota rosa, soy machista porque no soporto a esas mujeres que se esconden detrás de las reglas aprovechándolas...
Verdicchio dei Castelli di Jesi: dedicación marchigiana
Verdicchio dei Castelli di Jesi 2013 Classico Superiore Andrea Felici Recientemente recibí un bonito regalo de Navidad. ¿Qué? Vino, por supuesto. Un amigo, que pasó por mi enoteca de confianza, pidió consejo al propietario, que conoce m...
Juntos se bebe el vino y se comercializa
Juntos se bebe el vino y se comercializa: Pecorino e Cococciola Tollo Ya hemos hablado de la importancia del mercado de las Private Label dentro de las ventas de vino en Italia; hoy sin embargo haremos mayor claridad e iremos a degustar p...
Vetere: un fascinante vino rosé biológico
De la azienda agricola San Salvatore ya hemos hablado al reseñar el excelente Jungano, que nos había impresionado por su calidad. Cuando fui a la enoteca hace ya tiempo, me había fascinado el color tenue y elegante del Vetere, otro producto de la can...
Est! Est!! Est!!! Foltone: la importancia del Roscetto
Mientras hablaba con la hija de Marco Carpineti y degustaba sus vinos, se me acercó un chico joven, que tendría unos veinte años; simpático y sencillo, parecía entender demasiado para ser un simple aficionado. Mi mirada cayó sobre sus ...
EST!EST!EST! La historia de Martino: el sirviente sumiller
Lo confieso, soy alguien que se deja seducir por las etiquetas y los nombres de los vinos! Un día deambulaba por un supermercado y hojeando el folleto en la página de los vinos me fijé en este vino de nombre extraño EST!EST!EST! de Cantina Bigi, ¡un auténtico desconocido para mí!