Vinos Blancos y Rosados
Catas y reseñas dedicadas a los vinos blancos y rosados.
Chardonnay 2005 Planeta, el color de Sicilia
Hemos degustado uno de los vinos insignia de la bodega Planeta. Este productor siciliano opera de hecho solo desde mediados de los años 90 del siglo pasado, a pesar de que la tradición agrícola de la familia se remonta incluso al siglo XVI. Tant...
Gewurztraminer: un vino con estatuto especial
La Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste en francés, como indica también Grosjean en sus etiquetas, es una de las regiones italianas con estatuto especial y además la más pequeña del Belpaese. Está rodeada por los Alpes y las cuatro montañas más altas de Europa: Monte...
Vitovska Čotar: pocas palabras, mucho sabor
Vasja Čotar no es precisamente lo que llamaríamos un "simpático", ¡sacarle una palabra de la boca es realmente difícil! No se consigue que hable ni siquiera de sus vinos, es esquivo, rudo y parece que sus productos fueran vinos comunes de taberna cuando habla de ellos...
Rosa Caolino: un vino rosè nacido en Sicilia
Cuando escuchamos hablar de Sicilia nos vienen a la mente muchos vinos, muchos productores importantes y vinos que han encontrado su lugar en el mercado italiano. El producto que estás a punto de beber es, sin embargo, un vino diferente. Un vino rosado que nace en el P...
Se lee Solleone se bebe de Pasión
El Sauvignon monferrino de Guido Zampaglione Hay vinos que antes de descorcharlos me convenzo de que deben tener el interlocutor adecuado con el que poder hablar el mismo idioma, hay, mías, falsas convicciones que a menudo me empujan a dar un paso atrás si no estoy seguro de que lo que considero sublime para mi paladar pueda serlo también para los demás...
Soave: Il Casale y Terre Lunghe, gemelos diferentes
Según lo que pienso, el rol de un sommelier, catador, experto en vino es el de compartir y dar a conocer el mayor número posible de productos y bodegas que lo merezcan! Es por eso que hace un tiempo les hablé de la Azienda Agricola Vicentini. Hoy vo...
Catalanesca Montesomma Vesuvio explosión de sabor
De colores intensos, aromas embriagadores y marcada mineralidad, los vinos blancos de los territorios volcánicos absorben todas las peculiaridades de esos suelos únicos, dando vinos irrepetibles. En este artículo trataremos en particular de vinos Vesubianos que están...
Gewurztraminer el desafío continúa
ITALIA-ALEMANIA, EL DESAFÍO CONTINÚA… ¿Cuáles son sus orígenes? Algunos dicen Alsazia, otros Termeno en la provincia de Bolzano. Lo cierto es que por primera vez el nombre aparece en el "Libro de la Naturaleza" de Megenberg, decano de la catedral de Rogensburg, ciudad...
Un magnífico Cervaro della Sala 2005
Os quiero contar otro vino blanco degustado este verano: el Cervaro della Sala 2005. Un gran vino, creado en la finca umbra Castello della Sala de Antinori, familia del vino que ha llegado a la vigesimoséptima generación en más de seis siglos de...
Colli di Lapio: confirmación con el Fiano 2014
En el pasado hemos degustado diversas expresiones de Fiano d'Avellino, uno de los vinos de excelencia de la Campania y del país entero. Es producido con frecuencia por pequeñas bodegas rurales como la Azienda vitivinicola Colli di Lapio, dirigida por Clelia Romano. Pro...
Pecorino en comparación
Casalfarneto e Cantina Tollo De vuelta a la palestra solo en la última década, el Pecorino es sin duda un vino de gran potencial que está recibiendo una amplia aceptación en el mundo de los wine lovers y de los profesionales del sector. La variedad es originaria...
Gewurztraminer Kastelaz 2014 de Elena Walch, elegancia y complejidad
Alto Adige, tierra de fronteras y viñedos. Una tierra que se distingue desde hace mucho tiempo por un sector vitivinícola caracterizado por un sistema asociativo muy evolucionado. Aquí las bodegas cooperativas logran conjugar las exigencias a menudo contrapuestas d...