Gewurztraminer：価格は違いを生むのか？

Elena WalchとCantine del Coppiere の一騎打ち

前書き
この記事の本題に入る前に一言：価格が必ずしも違いを生むとは限らず、知名度の低いワイナリー（おそらく価格も安い）が嬉しい驚きを与えてくれることがよくあるという考えを持っています。今回も同じような状況になるのでしょうか？

Elena Walch：偶然の嬉しい発見
私はワイナリーCavitのGewurztraminer（1本8〜13ユーロ）を購入するのが習慣でした。試す価値のある素晴らしい製品です。
全くの偶然（在庫切れ）から、Elena Walchというワイナリーの同じタイプのワインを購入することになりました。このワイナリーはTraminの地区に起源を持ち、1本12〜16ユーロです。
このワイナリーは長い歴史（1869年創業）と名声を持ち、素晴らしいブドウ畑の産地によってさらに輝いています。

適切なラベル
このボトルのラベルはエレガントで洗練されており、柔らかな色調と非常に独特なデザインを持っています。ある意味で、視覚から受ける印象は、これから嗅覚、そして味覚で発見していくワインの風味を完全に反映しています。
これからいただくのは2010年ヴィンテージのワインで、決して無名ではなく、既にGambero Rosso（Tre bicchieri）とAssociazione Italiana Sommelier（5 grappoli）から賞を受けています。

Elena Walch：唯一無二の香り
色は濃い麦わら色で、落ち着きがあり輝いており、わずかに青みがかった、まさに黄金色と言えるでしょう。
非常にアロマティックで、スパイシーかつ繊細なこのワインは、類稀な洗練された香りを持っています。
複雑で構造的かつ力強い香りは、それでいて柔らかく、最高のブドウのエッセンスを内包し、最高のGewurztraminerに期待するものをすべて発揮しています。

期待に応える味わい
口に含むと最初は控えめでドライに感じますが、すぐに花と杏の繊細なアロマで驚かせてくれます。典型的に暖かい産地ではないにもかかわらず、その中に太陽のエッセンスが宿っているかのようです。
私には、花と果実のエッセンスを飲んでいるような感覚でした！
その上品で軽やかな風味は女性にも好まれることが多く、アペリティーヴォとしても楽しめます。
私はすっかり魅了されてしまいました！

料理との相性
このワインの風味は魚料理、特にspigola al fornoや甲殻類（特にastice）、そしてrisottiとよく合います。
文化のグローバル化と新しい実験により、非常に相性の良い組み合わせが発見されました。それはアジア料理、特にsushiとの組み合わせです。
常に冷やして、11〜13度の温度で提供してください。

欠点
一つ欠点が認められています。むしろ、このタイプのワイン全般に帰される特性ですが、他の風味を過度に覆い隠し、その力強いながらも素晴らしいアロマだけを味蕾に残します。
これが私がアペリティーヴォとして最適だと考える理由の一つです。

ライバル登場
食料品の買い物中に、全くの偶然から非常に手頃な価格（3〜6ユーロ）のGewurztraminerに目が留まりました。今回の私のミッションは、高価なワインほど良いというしばしば濫用される通念（ワインに限らず）、そして名声あるボトルを購入することで見栄を張りたい気持ちが品質への知識や欲求を上回ることが多いということを打ち破ることです。
通念を打ち破りたい気分になり、私の目には見た目が最も残念なラベルの一つを選びました。Wordで作ったように見えます！最悪なのは光沢のある緑色のフォントと、同じ色で描かれたMulino Bianco風の小さなイラストです。
ワイナリーは「Cantina del coppiere」で、ヴィンテージは2011年です。
待ちきれずすぐに楽しむことにしました。今回は素晴らしいcarpaccio di orata marinatoと合わせました。
香りの時点ですでにがっかりしました。果実のような包み込む香りは全くなく、特徴もありません。
味わいはGewurztraminerというよりも、品質の低いFalanghina のようです。あるタイプのワインを侮辱するつもりは全くありませんが、ラベルに書かれているものを期待して飲むのは当然のことです。
要するに、飲む価値のないワインです。少なくとも今回は、ミッション失敗、通念打破ならず！

驚きなし
Elena Walchは格安Gewurztraminerを完全に打ち負かしました。
Au fiedersen！

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