映画：Il profumo del mosto selvatico（1995年）
キャストとあらすじ
この映画は、1942年のアレッサンドロ・ブラゼッティ監督作品「Quattro passi fra le nuvole」のリメイクで、主演にはキアヌ・リーブス、ジャンカルロ・ジャンニーニ、そして偉大なるアンソニー・クインが名を連ねています。
第二次世界大戦から帰還したポール・サットン（リーブス）は、元チョコレートのセールスマンで、5年前に捨てた妻（アラゴン）との関係を修復しようとしていましたが、出張中に、Napa Valleyの裕福なブドウ農家の娘で妊娠中の女性（サンチェス＝ヒホン）の夫を演じることを引き受けます。彼女は厳格な父親（ジャンニーニ）の家に戻らなければなりませんでした。最初は演技のつもりだった二人は、壮大なカリフォルニアの風景と数々の予想外の展開の中で、互いに恋に落ちてしまいます。
ロケ地
カリフォルニアは今や大きなワイン産地となり、石灰質の土壌がブドウの樹に厳しい試練を与えながらも、多くの成功した醸造所が誕生しています。
素晴らしい広大なブドウ畑、目を見張るような景観、そして選び方さえ知っていれば、優れたワインに出会えます。
この映画を観るなら、Napa ValleyのZinfandelを一杯傾けながらがぴったりです。
主役：ワイン
Zinfandelは1822年頃にニューヨーク沿岸に現れ、シエラネバダの丘で金を探していた何千人もの採掘者たちに最も好まれる飲み物として急速に広まりました。
たちまちアメリカで最も人気のあるワインとなりました。ブドウ畑はfield blendsの方式で植えられ、Sangiovese、Mourvedre、Petite Sirah、Tempranillo、Nebbiolo、またはその他の品種を混植することが多くありました。当時のブドウ畑の多くはfield blendsであるため、古いZinfandelの多くは100%Zinfandelではありません。
禁酒法時代（1919年から1933年）にアルコールが違法となった際も、Zinfandelは教会のサクラメントワインとして使用されていたため、引き続き非常に需要が高い状態でした。また、ブドウを購入して自宅でワインを作ることが許可されていた家庭醸造家の間でも人気がありました。
イタリアやヨーロッパ全般に見られるような原産地呼称への厳格な管理はアメリカではそれほど強くなく、ラベルに「Vecchia Vigna」と書かれたボトルが樹齢30年以下である可能性があるため、注意が必要です。
おすすめ
特定の「一本」をお薦めするとすれば、世界で最も古いZinfandelの樹が集中するDry Creek ValleyにあるPassalacqua Wineryの生産品を選びます。中には樹齢120年に達するものもあります。
このワイナリーの名前は明らかにイタリア、具体的にはジェノバ起源であり、有名なコーヒーメーカーを想起させます。
Passalacquaは6種類の異なるZinfandelを生産していますが、「Vecchia Vigna」がこの映画に最もふさわしい一本です。砂利と赤粘土の土壌がもたらすブラックペッパーの香りが、このワインを際立った芳香の逸品にしています。
アメリカンスタイルのバーベキューと合わせて楽しまれることをお勧めしますが、一般的にアルコール度数が高いため、気温が非常に高い日には控えめにしてください。
ワインとイタリアの切っても切れない絆
最後に豆知識をひとつ：ZinfandelのブドウPrimitivoの品種は、プーリア州で栽培されているGioia del ColleのPrimitivoとほぼ同一です。主な違いは房の大きさ、果粒の大きさと間隔、そしてワインの力強さです。かつてはZinfandelがイタリアから来たと信じられており、イタリアのPrimitivoの生産者たちはアメリカではZinfandelという名前の方が売れると気づきましたが、アメリカ政府はいち早くその名称を登録し、現在ではZinfandelはアメリカ産のものにのみ使用できます。
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