电影：Il profumo del mosto selvatico（1995）
演员阵容与剧情简介
本片是Alessandro Blasetti 1942年经典影片Quattro passi fra le nuvole的翻拍版，主演包括Keanu Reaves、Giancarlo Giannini以及伟大的Anthony Quinn。
二战退伍军人Paul Sutton（Reeves饰）曾是一名巧克力销售员，试图与五年前抛下的妻子（Aragon饰）修复关系。在一次出差途中，他答应冒充一名怀孕女孩（Sanchez-Gijon饰）的丈夫––她是Napa Valley一位富有葡萄园主的女儿，不得不回到父亲（Giannini饰）身边。这场戏假情真，两人在加州迷人的风光与几番出人意料的转折中渐渐坠入爱河。
取景地
加利福尼亚州如今已是举足轻重的葡萄酒产区，许多成功的酒庄在那片石灰质土壤上诞生，那里的土地对葡萄藤的生命力是一大考验。
壮阔无垠的葡萄园、令人叹为观止的风景，若懂得挑选，更有品质上乘的佳酿。
观看这部电影时，搭配一杯来自Napa Valley的Zinfandel，再合适不过。
主角：葡萄酒
Zinfandel约于1822年出现在纽约海岸，迅速成为成千上万在Sierra Nevada山丘淘金的矿工们最钟爱的饮品。
它很快成为美国最畅销的葡萄酒。当时的葡萄园采用field blends种植方式，常将Sangiovese、Mourvedre、Petite Sirah、Tempranillo、Nebbiolo或其他品种混种其中。许多那个时代留存的葡萄园都是field blends，这意味着许多老年份Zinfandel并非100%纯种。
禁酒令期间（1919年至1933年），酒精生产被列为违法，但Zinfandel依然供不应求，因为它被用于教堂的圣礼用酒。它在家庭酿酒爱好者中也颇为流行––当时法律允许自行购买葡萄酿造家用葡萄酒。
意大利乃至整个欧洲对产区命名的重视程度，在美国并不同样强烈。购买时需注意，标签上标有"Vecchia vigna"（老藤）字样的酒款，实际树龄可能不超过三十年。
推荐
若要推荐一款特别的佳酿，我会选择Passalacqua Winery出产的Zinfandel。酒庄位于Dry Creek Valley––这里是全球老藤Zinfandel密度最高的产区，部分藤龄已达一百二十年。
这家酒庄的名字明显具有意大利渊源，确切说来自热那亚，令人联想到一个知名的咖啡品牌。
Passalacqua共生产六款不同的Zinfandel，而"Vecchia Vigna"无疑是与这部电影最为契合的一款。砾石与红黏土的土壤赋予它浓郁的黑胡椒气息，使这款酒拥有令人印象深刻的香气。
我建议搭配美式烧烤享用，但请注意––由于酒精度普遍偏高，天气炎热时不宜饮用。
葡萄酒与意大利––难以割舍的纽带
最后分享一个趣闻：Zinfandel的葡萄品种Primitivo与生长在Puglia的Gioia del Colle葡萄几乎一模一样，主要区别在于果穗大小、果粒尺寸与间距，以及葡萄酒的活力表现。过去人们曾认为Zinfandel源自意大利，意大利Primitivo的生产商也意识到，若以Zinfandel的名字在美国市场销售，或许会更有竞争力––但美国政府迅速将该名称注册，时至今日，Zinfandel只能产自美国。
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