AbruzzoとMontepulciano：切り離せない絆

Abruzzo、鉄器時代にまでさかのぼるとされるブドウ栽培の歴史を持つ古代の地。Sulmonaの生まれであるオウィディウスは「ケレスの賜物に恵まれ、さらにブドウが豊かに実る土地」と記した。MontepulcianoとTrebbianoのように、この土地と切り離せないほど深く結びついたブドウ品種がある。

6月末、私は第4回AMA（Anteprima del Montepulciano d'Abruzzo）に参加する光栄に浴した。この催しはChietiの壮麗な考古学博物館La Civitellaを舞台に開催された。多くのMontepulciano、そしてこの国のブドウ品種学において重要なこの州の様々なワインを試飲することができた。

Abruzzoの特徴は、広大で高い山岳地帯の存在にある。アペニン山脈の最高峰に属するGran SassoとMassiccio della Maiellaがその代表だ。州の面積10,798平方キロメートルのうち約3分の2が山地で、残りは穏やかにアドリア海へと向かう丘陵地帯が占めている。

この州の気候は標高と山地の配置によって左右される。アドリア海に面したアペニン山脈の斜面では比較的温和で、平均気温は12〜16℃。Abruzzo南部のいくつかの乾燥地帯を除けば、この州は豊かな降水量を誇る。降水量は海岸沿いでは少なく、高地になるほど増加し、風を遮る内陸の盆地では再び減少する。風通しも良好で、全体的に穏やかな気候が保たれている。日照条件も非常に良好だ。

土壌の構成はかなり多様だ。PescaraとChietiの東部は広大な丘陵地帯で形成されており、主に粘土質土壌、砂岩質、砂質からなる。西部は最も山がちな地域で、灰色がかった砂岩が優勢だ。L'Aquilaの広大な山岳地帯には、粘土石灰岩質と砂岩質からなる特に重要な盆地が広がり、全体的に締まった中間質の土壌をなしている。この州の水源事情は十分である。

このような環境において、Abruzzoのブドウ栽培は約32,000ヘクタールのブドウ畑にわたって展開し、その約半分が原産地呼称として登録されている。生産量は合計約250万ヘクトリットルのワインに上る。この州はもはや大量のモストの産地としてではなく、むしろ良質あるいは卓越した品質のワインの産地として評価されるようになっている。また近年では、とりわけ在来品種におけるクローン選抜の研究が進み、有機農業の基準や環境への低負荷を重視したブドウ栽培管理が広がりを見せている。

Abruzzoのブドウ栽培の90%以上が丘陵地で営まれ、残りは山岳地帯に位置し、1,000メートルに達するブドウ畑では真の英雄的ブドウ栽培が実践されている。Abruzzoのブドウ畑の実に56%がMontepulcianoを植えており、その75%がChieti県のみで生産されている。おそらくこのような数字が、私が参加した催しの開催地選定の理由の一つであろう。歴史、文化、そしてMontepulcianoはChietiを通る。Museo della Civitellaという会場の選択は、これ以上ないほど的を射たものに思われた。

Abruzzoにおいては、MontepulcianoはMontepulciano d'Abruzzo Colline TeramaneおよびMontepulciano d'Abruzzoとして、またControguerra rossoのブレンドにも使用されている。同じくMontepulcianoのブドウから造られるCerasuolo d'Abruzzoは、イタリアにおけるロゼワインの最重要銘柄の一つとして際立った存在感を放っている。

この催しでは、多くのMontepulcianoとMontepulciano riserva 2013をプレリリース試飲する機会を得た。これらに加えて、他のヴィンテージのMontepulcianoや、この州の様々なワインも試飲することができた。以下では、特に印象に残ったワインについて記す。

Montepulciano d'Abruzzo Eikos 2013 – Agriverde

輝くルビー色。香りは複雑で、フルーティーな香りが際立ち、続いてタバコとダークスパイスが感じられる。口中は重厚で、美しい酸味とまだ鎮まっていないタンニンが際立つ。リコリスの後味が長く続く。

Montepulciano d'Abruzzo Rubestro Riserva 2013 – Cantina Frentana

深いルビー色にガーネットの輝き。香りには美しい花の香り––フジとスミレ––、アマレーナチェリーの明確なフルーティーさ、そしてスパイシーなフィニッシュが感じられる。口中では既にほぼバランスが取れており、シルキーなタンニンと心地よいグリセリンの柔らかさが印象的。フルーティーなフィニッシュ。

Montepulciano d'Abruzzo Le Pinciaie Riserva 2013 – I Lauri

エッジにわずかに退色が見られるルビー色。広い香りのスペクトルを持つ。ブラックベリーのジャム、チェリー、タバコ、そして革と、リコリスのフィニッシュ。口中では生き生きとした酸味と美しいタンニンの骨格が際立つ。長い熟成ポテンシャルを感じさせるワイン。

Montepulciano d'Abruzzo Inferi Riserva 2013 – Marramiero

深いルビー色で、香りにはその若さが全面に出ている。チェリー、バニラやシナモンなどの甘いスパイス、タバコのニュアンス。口中では酸味が支配的で、タンニンはすでにシルキーで非常にうまく管理されている。プレリリースの段階では、私が以前にレビューした1994年や1993年のヴィンテージと比較することはできない。少なくとも2年は経たないとその真の魅力が発揮されないワインだ。

Montepulciano d'Abruzzo 2013 – Cantina Bottari

美しい輝くルビー色。嗅覚的には フルーツの香りが爆発的：チェリー、アマレーナチェリー、ブラックベリー。続いてナツメグのスパイシーなノートとバルサミックなフィニッシュ。口中では、若さからくる硬い成分が優勢ながらも、心地よい柔らかさが印象的だ。風味の持続性も顕著。

Montepulciano d'Abruzzo 2013 – Tenuta I Fauri

深いルビー色。香りには花とフルーツの香りが際立ち、三次香の始まりを予感させる繊細なスパイスのノートも感じられる。飲み応えのある力強いひと口で、際立った酸味とともに、長いメントールのフィニッシュを見せる。

Montepulciano d'Abruzzo Impeto 2013 – Speranza

輝くルビー色。興味深く複雑な香りのファンを広げる。フルーティーなアタックで、ヴィシオーラチェリーが際立ち、続いて甘いスパイスとタバコの香り。さらにコーヒーのトースティなノートも感じられる。生き生きとした酸味と非常に存在感のあるタンニンを持つ、風味豊かな口当たり。余韻が長い。

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Pepe Nero Riserva 2006 – Stefania Pepe

Emidioの娘が醸す素晴らしいMontepulciano。ワインはグラスの中心にまだルビーを残すガーネット色で現れる。アマレーナチェリーのジャム、タバコ、チョコレート、革、そして際立ったペッパーのニュアンスを持つ複雑な香り。口中ではアルコールとグリセリンが硬い成分とバランスを取り、既に均衡に達した広がりを見せる。スパイシーなフィニッシュが長く続く。プレリリースではない唯一のMontepulcianoとして、私が特に気に入り、レビューすることにした一本だ。

全体として、特にMontepulcianoについては非常に高いレベルのワインが揃っており、この土地との切り離せない結びつきが改めて確認された。有機農業あるいは環境負荷を最小限に抑えたブドウ栽培という文化が広く根付いていることからも明らかなように、自らの土地を守り、その価値を高める必要性を自覚した、有能で情熱的な生産者の参加も特筆に値する。