El Verduno Pelaverga, llamado también simplemente Verduno, es una denominación de la provincia de Cuneo, en el Piamonte. Nació en 1995. Cuenta con unas 25 hectáreas, con una producción de 1.540 hectolitros. El reglamento de producción se actualizó por última vez en 2015.
El Pelaverga Piccolo
Es un tinto de al menos un 85 % de Pelaverga Piccolo, con otras uvas tintas no aromáticas. La zona abarca el municipio de Verduno y parte de los de Roddi d'Alba y La Morra. Verduno, Roddi y La Morra entran en parte también en la zona del Barolo.
Un vino joven
El Verduno Pelaverga envejece unos 4 meses y sale a partir del 1 de marzo del año siguiente a la vendimia. La graduación mínima es del 11 %. Según una tradición, el nombre Pelaverga vendría de pellis virga, la práctica de pelar en parte los sarmientos para favorecer su maduración.
