Die DOC Nebbiolo d'Alba ist eine Herkunftsbezeichnung in der Provinz Cuneo im Piemont. Sie wurde mit dem Dekret vom 27. Mai 1970 anerkannt. Sie zählt etwa 656 Hektar bei einer Produktion von 25.200 Hektolitern. Die Produktionsregeln wurden zuletzt 2025 aktualisiert.
Das Gebiet
Die Trauben stammen aus den Gemeinden Canale, Castellinaldo d'Alba, Corneliano d'Alba, Monticello d'Alba, Piobesi d'Alba, Priocca, Santa Vittoria d'Alba, Vezza d'Alba, Sinio und Govone sowie aus Teilen vieler weiterer, darunter Alba, Bra, Diano d'Alba, Grinzane Cavour, Guarene, La Morra, Monforte d'Alba, Montà, Novello, Roddi und Verduno.
Eine Rebsorte, fünf Weine
Alle Weine der DOC werden nur aus Nebbiolo gemacht. Der Rosso reift mindestens 12 Monate und kommt ab dem 1. November des Jahres nach der Lese in den Verkauf. Der Superiore reift mindestens 18 Monate, davon sechs im Fass, und kommt ab dem 1. Mai des zweiten Jahres in den Verkauf. Dazu kommen drei Schaumweine: der Bianco, mit weiß gekeltertem Nebbiolo, der Rosato und der Rosso. Der Mindestalkohol beträgt 11 %.
