Die DOC Loazzolo ist eine Herkunftsbezeichnung für einen einzigen süßen Wein in der Provinz Asti im Piemont. Sie entstand 1992, und die Trauben stammen aus den Weinbergen der Gemeinde Loazzolo.
Die Tradition der Passiti
Im Bormida-Tal ist die Herstellung von Passito-Weinen Tradition: Das bestätigte schon 1908 Arnaldo Strucchi im Buch «I Migliori Vini d'Italia».
Der Wein
Der Loazzolo, auf dem Etikett Bianco oder Vendemmia Tardiva, entsteht nur aus Moscato Bianco. Ein süßer Wein, der mindestens zwei Jahre reift, davon sechs Monate im Fass, und ab dem 1. Januar des zweiten Jahres nach der Lese in den Verkauf kommt. Der Mindestalkohol beträgt 11 %.
In der Provinz Asti liegen auch der Calosso, ein Rotwein aus Gamba Rossa, und der Canelli, ebenfalls aus Moscato.
