美食与葡萄酒搭配

美食食谱与搭配建议,为每道菜肴找到合适的葡萄酒。

Gewurztraminer 的 12 种理想搭配
2 分钟
Gewurztraminer 的 12 种理想搭配

Gewurztraminer 是一种能酿出香气浓郁、馥郁甚至略显强势的葡萄品种:因此,精心搭配尤为关键,以免酒香喧宾夺主,掩盖食物本身的风味。请记住,您面对的是一款酒精度较高的复杂白葡萄酒,不宜过冷侍酒(14-15°),以免"压制"香气。

  • 178
Vento rosè 与五色饮食!风味与健康。
3 分钟
Vento rosè 与五色饮食!风味与健康。

我们对 cantina Teanum 产品的评测今天又迎来了新成员;继 Tiati Metodo Classico 之后,我们将品鉴另一款起泡酒,这次是 Charmat 法酿制的。该产品正是 Vento spumante Brut rosè……

  • 133
食谱与搭配:姜黄生姜鳕鱼柳
3 分钟
食谱与搭配:姜黄生姜鳕鱼柳

这是一道既健康又美味的减脂食谱,简单易做。在开始之前,我们先来介绍这道菜的两种主要食材:- 姜黄属于姜科植物,也被称为印度藏红花。它含有精油(樟脑、桉油醇、姜黄酮等)、淀粉、黄酮类化合物、纤维素和姜黄素色素。具有抗炎、抗氧化、抗病毒和免疫调节功效……

  • 133
搭配 Spaghetti all'Amatriciana 的葡萄酒
4 分钟
搭配 Spaghetti all'Amatriciana 的葡萄酒

Spaghetti all'Amatriciana 的神话与传说:真实历史与传统食谱。走遍罗马,乃至更多地方,所有小餐馆都向食客推荐这道菜,它在人们的集体印象中代表着意大利乃至全世界的罗马料理……

  • 159
南瓜烩饭配什么葡萄酒?
3 分钟
南瓜烩饭配什么葡萄酒?

南瓜属于葫芦科,与西瓜同属一科,是16世纪航海探索后从美洲传入的果实。它的主要成分是水(约80%),其次是脂肪(9%)、碳水化合物(8%)和蛋白质(3%)...

  • 185

让我们开始交流吧!

您拥有酒庄、葡萄酒吧或酒窖,举办活动或从事葡萄酒行业?或者您是一位有故事想分享的葡萄酒爱好者?联系我们,一起探索如何共创价值。

联系我们