法定产区 · 西西里
火山之酒：Nerello Mascalese 与 Carricante 种植于卡塔尼亚省埃特纳火山海拔 400 至 1000 米的山坡。西西里第一个 DOC，1968 年获认定。
埃特纳（Etna）是欧洲最高的活火山，在其位于卡塔尼亚省的山坡上，葡萄藤数百年来一直生长在熔岩石砌成的梯田上。该产区于 1968 年获认定，是 西西里 的第一个 DOC，呈新月形环绕火山的北、东、南坡，从 Randazzo 到 Santa Venerina 再到 Biancavilla，葡萄园海拔在 400 至 1000 米之间。一百多个 contrade 是生产者可在酒标上标注的地块单元。
Rosso 至少使用 80% 的 Nerello Mascalese，辅以 Nerello Cappuccio；Rosato 使用相同葡萄。Bianco 要求至少 60% 的 Carricante，搭配 Catarratto 及其他白葡萄；Carricante 至少 80% 的 Bianco Superiore 只能在 Milo 市镇生产。规范还设有起泡酒和陈酿四年的 Rosso Riserva。
红葡萄酒酒色较浅，带有樱桃、草本和灰烬气息，单宁细致、酸度高，其优雅常被拿来与 Nebbiolo 相比。白葡萄酒紧致而富矿物感。它们适合烤鱼、白肉、诺尔玛意面和绵羊奶酪。
葡萄酒界痛失一位重要人物：昨日上午，Donnafugata 酒庄创始人 Giacomo Rallo 在 Marsala 突然辞世。葬礼定于今日下午16时在 Marsala 的 Chiesa Madre 举行。劳动骑士……
Veneto的Soave，Lazio的Castelli Romani葡萄酒，Campania的Aglianico，或Moscato di Pantelleria。这些葡萄酒有什么共同之处？表面上看毫无关联，但在深处，确切...
2013年8月，经过漫长的火车旅途，我终于抵达了Etna火山的山坡。火山似乎还未改掉那个习惯，冒着烟迎接了我。高悬的烈日以最明亮的光芒照耀着Etna山麓的葡萄园。从这里开始……
Firriato是一家卓越的酒庄，是现代西西里岛展示其最佳风貌的象征。自80年代初，Di Gaetano家族不断提升葡萄酒品质及其在国内外市场的影响力，以丰富的产品线呈现了这座岛屿众多各具特色的terroir……
用 Pinot Nero 酿制的红葡萄酒和传统法起泡酒，始终令我心醉神迷。我不愿将它们称为我"最爱"的葡萄酒，因为世间有无数意大利及国际佳酿各具个性，带来各异的感受与情感……
Etnella - Notti stellate 2010 Etna Rosso。Testaccio（RM），2014年3月，Vini di Vignaioli，正是在那里我认识了 Etnella 农庄的 Davide ...
"葡萄酒是人类对葡萄的诠释。" 如同朋友间的聚会，告别的时刻终究到来；昨天，意大利与Giacomo Tachis作了最后的道别––他是意大利酿酒"文艺复兴"的缔造者；为他哭泣的，不只是葡萄酒界，更是整个国家，因为他为意大...
我们品鉴了 Planeta 酒庄的旗舰葡萄酒之一。这家西西里生产商实际上从上世纪90年代中期才开始运营，尽管该家族的农业传统可追溯至16世纪。酒庄的所有权由约十五位堂兄弟共同持有……
Donnafugata这个名字––字面意思是"逃跑的女人"––与波旁王朝的玛丽亚·卡罗琳娜女王有关，她在拿破仑入侵期间逃往西西里岛，如今该酒庄的葡萄园就坐落于此。Giuseppe Tomasi di Lampedusa在...
短短十三年多的时间里，Cusumano兄弟已在国内外崭露头角，成为西西里乃至意大利最重要、最具影响力的酒庄之一。他们凭借着坚持不懈的努力，追求合理的规划以及...
