葡萄酒类型
意大利气泡酒：普罗塞克、弗朗齐亚柯达、阿斯蒂、特伦托 DOC。来自意大利最佳葡萄酒产区的传统法和沙尔马法起泡酒。
意大利起泡酒（或"气泡酒"）通过二次发酵将二氧化碳封存酿成。两种主要方法：传统法（瓶中再发酵，至少在酵母上停留18-36个月）如弗朗齐亚柯达 DOCG和特伦托 DOC；沙尔马法（密封罐）如普罗塞克 DOC。
主要产地名称：科内利亚诺-瓦尔多比亚德尼普罗塞克 DOCG（威尼托）、弗朗齐亚柯达 DOCG（伦巴第）、特伦托 DOC、阿斯蒂起泡酒 DOCG（皮埃蒙特）、帕维亚山区传统法 DOCG。
古老的葡萄酒，罗马人将亚平宁山区森林中自然攀爬于树木上的野生葡萄藤称为"Lambrusche"或"Labrusche"，并从中酿制出一种酸涩粗糙的葡萄酒。时过境迁，如今这款酒已代表意大利走向世界，以令人惊叹的数字傲视群雄...
我最近读到一份"100家最佳酒庄"的名单，我理解列出这样一份名单并不容易，正如作者在回复一些评论时所解释的那样；但在进行此类评选之前，应该先说明选择标准。我相信作者的出发点绝非冒犯任何人，但我认为这对那些在葡萄园和酒窖里...
Domini Dauni是一家年轻的酒庄，顾名思义，坐落于Appennino Dauno山脉附近，位于福贾省的San Severo镇。我们所在的山脉是Appennino Sannita的自然延伸，以橡树和山毛榉森林为特色...
全新起泡酒：DURELLO OMOMORTO 在 Gambellara，位于维琴察与维罗纳丘陵交界处，坐落着 cantina Menti Giovanni。这家独特的酒庄遵循生物动力学原则，以符合道德、尊重环境与劳动的方...
我即将为您介绍的这款产品，对我而言，在它的瓶身之内承载着深厚的情感。玻璃瓶中，在那些气泡之间，在那抹稻草黄的色泽里，蕴藏着我故土的灵魂，是最真实意义上的那片土地……
Ferghettina 已不再是一匹黑马。我们现在必须将其视为一家成熟的酒庄，Franciacorta 最重要的标杆之一，出产珍贵佳酿。该酒庄创立于上世纪90年代初，发展至今拥有分布在产区九个市镇的130公顷葡萄园，坐落...
我是一个非常注重细节、局部和产品呈现的人；我认为包装确实发挥着重要作用，但与此同时，我也对那些过度设计、一眼就令人心动的产品保持警惕。正是带着这种心态……
d'Araprì是我最钟爱的南部酒庄之一。1979年，距今已35年，Girolamo D'Amico、Louis Rapini与Ulrico Priore三人做出了一个大胆的选择，在意大利庞大而多元的葡萄酒版图中开创了自...
夏天终于来了，这是最令人期待的季节之一，白昼变长，闲暇时光也随之延伸，在海边享用一杯美好的开胃酒变得不可或缺。除了穿着上的"轻盈"，饮食上也趋向清淡，偏爱以鱼类（常为生食）、甲壳类、蔬菜为主的菜肴...
Feudi di San Gregorio 是一家无需多加介绍的酒庄！美丽的建筑、蓬勃发展的事业、专业的知识与技术，一家真正大写的企业，凭借卓越的管理人才找到了差异化发展、彰显风土的方式……
San Severo一带真的有非常出色的葡萄酒！我们曾去品鉴过D'Araprì的Gran Cuvée，由于至今仍对其热情不减，我们决定继续信赖这一地区的起泡酒！今天要为大家介绍的这款酒……
今天我们又来聊气泡酒！我们将目光投向了一家威尼托酒庄：Col Vetoraz，坐落于 Cartizze 的最高处，位于 S. Stefano di Valdobbiadene，海拔约 400 米，从这片天堂般的角落可以俯...
