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Artículos sobre el tema vino.
¿El Vino con Cannabis? Lo piensa una Rock Star.
El uso del cannabis con fines terapéuticos es una realidad ya presente en varios países del mundo, como: Canadá, Finlandia, Italia, Israel, España, Portugal, Alemania y Países Bajos. En Estados Unidos tanto la venta como la compra de cannabis es un delito f...
Guía: Cómo servir el vino, temperatura y mucho más
Utilizar la temperatura adecuada para el vino es la regla fundamental El mismo vino bebido a temperaturas diferentes, con variaciones incluso mínimas de algunos grados, puede adquirir características muy diferentes. Un ejemplo clásico son los vini passiti, do...
El Helado prohibido para Menores
¿Qué hacer cuando uno está cansado, agotado o simplemente deprimido después de un largo e intenso día? La gran mayoría de nosotros resuelve este problema con alcohol o, más simplemente (según la temporada), con un buen helado rico en azúcares. Pues bien,...
Guía: A cada vino su copa
Puede ocurrir que un apasionado consumidor de vino, no muy experto, se encuentre con copas de diversas formas y tamaños hallándose en medio de un laberinto. El objetivo de este número de nuestra guía es proporcionar el "hilo de Ariadna" y evitar...
Vinos Franceses Lidl: ¿realmente una ganga?
Degustación Bourgogne Gamay 2013 Pasquier Desvignes Ya hemos hablado de Private Label y en particular del vino Assieme Coop, además de haberos llevado de la mano guiándoos por los hipermercados y la conservación del vino con Pasquale Testar...
Guía: Cómo abrir y servir una botella de vino
Sin ser un Sommelier profesional, abrir una botella de vino de cierto nivel frente a amigos en una cena en casa requiere algunos pasos imprescindibles que todos pueden llevar a cabo. Para empezar, comience a pensar ...
Juntos se bebe el vino y se comercializa
Juntos se bebe el vino y se comercializa: Pecorino e Cococciola Tollo Ya hemos hablado de la importancia del mercado de las Private Label dentro de las ventas de vino en Italia; hoy sin embargo haremos mayor claridad e iremos a degustar p...
Vermut: conozcamos bien este vino aromatizado
Vinos aromatizados: El Vermut Quizás no todos saben que el histórico Martini tiene como ingrediente de partida el vino. El producto, de hecho, si llegara a alcanzar el 16% vol. debería considerarse un vino aromatizado (en cambio la graduación de casi...
Guía: Vino biológico qué es y cómo se produce
Una breve, pero importante aclaración: Vino biológico no significa "mejor" ni con menos sulfitos; es simplemente la definición legal de un producto que respeta ciertas reglas y un determinado proceso productivo. Hasta el 9 de febrero de 2012 la normativ...
Guía: "Contiene Solfiti" en la etiqueta, aclaremos el tema
"Contiene Solfiti" en la etiqueta es una mención obligatoria cuando los sulfitos superan los 10 mg/l: sirve principalmente para informar a quienes son sensibles a los sulfitos. No indica automáticamente un vino "peor", sino solo que se ha superado el umbral establecido....
Guía: Cómo elegir el vino leyendo la etiqueta
Saber leer la etiqueta de un vino Lejos de querer hacer un tratado sobre la legislación de los vinos, el objetivo de este artículo es dar, a nuestros winelovers, algunos consejos en el momento en que se encuentran frente a la estantería del supermercado y no s...
Vinos Ecosostenibles: nace el proyecto V.I.V.A.
Territorio, aire, viñedo, agua: estos son los parámetros para una viticultura sostenible. Cada vez más la atención de los consumidores se dirige hacia la sostenibilidad ambiental, así nace hace algunos años la iniciativa V.I.V.A., un proyecto nacional impulsado por...