#vino
Artículos sobre el tema vino.
¡Qué decepción cuando el vino sabe a "CORCHO"!!!!
Cuando el vino sabe a corcho Ese aroma a moho, papel mojado, que se define como sabor a corcho, nos llega cuando descorchamos una botella, se debe a una pérdida momentánea de las capacidades olfativas de nuestra nariz El corcho del tapón, pro...
Azienda Agricola Vicentini
Tradicionalmente considerado símbolo de fecundidad, el fruto del granado fue elegido por los cónyuges Vicentini como augurio de amor y signo de entusiasmo por su trabajo. Y hablando con Agostino y Teresa en el valle de los cerezos de Colognola,...
Descubramos cantina soave borgo rocca sveva
La Cantina di Soave es la realidad consorcial más antigua no solo de Soave, sino de todo el Veneto. Nace en 1898 en via Roma, en 1930 cuenta con 115 socios, que se convierten en 434 en la segunda posguerra para llegar a los 2200 actuales. Una historia de más de un siglo ...
Los rosados, ¿vinos de segunda categoría?
Esta es la época del año para degustarlos en su mejor momento. Estoy hablando de los vinos rosados, cruz y delicia de la enología italiana. Representan una pequeña porción del mercado y son injustamente considerados vinos de segunda categoría, aunque forman parte de la tra...