白葡萄酒和桃红
专注于白葡萄酒与桃红葡萄酒的品鉴与评测。
Pinot Bianco Quintessenz，Alto Adige的标志性葡萄酒
我最近讲述了一款属于Alto Adige传统的葡萄酒的品鉴体验，特别涉及Lago di Caldaro地区。 我说的是Kalterersee Classico Superiore Quintessenz––由纯种Schiava葡萄酿制––来自Can...
Vermentino，老海狼
毫无疑问，Vermentino 热爱大海。它的身世颇为模糊：有人说它来自东方，有人说来自安纳托利亚，有人说来自伊比利亚半岛。可以确定的是，在法国短暂停留后，它在意大利安家落户，选择了……
Cervaro della Sala 品酒记录
Cervaro della Sala 2010 Castello della Sala Marchese Antinori Cervaro della Sala 是一款产自 Umbria 的 I.G.T. 葡萄酒，采用约二十年树龄的 chardonnay 和 grechetto 葡萄酿制，葡萄园位于海拔两百至四百米的丘陵地带...
品鉴获奖葡萄酒 Frascati
让我们从 Frascati 葡萄酒的产区与历史谈起 农学家、酿酒师、葡萄农以及 Frascati 悠久的历史都告诉我们，Castelli Romani 是一片极具葡萄酒酿造天赋的土地。火山土壤能够赋予...
Abruzzo白葡萄酒中的Torre dei Beati
去年夏天，我们成功安排了一次对Cantina Torre dei Beati的参观，赶在庄主Fausto Albanesi享受他那当之无愧的假期之前。得益于他的极大热情，一个上午的中段时分，我们便置身于他的悉心招待之下……
Rosa del Golfo与实验性桃红葡萄酒 Vigna Mazzì
意大利桃红葡萄酒的成功正在持续增长。通常，这类葡萄酒以低酒精度、清爽口感和易饮性为特点。因此，这些特性与葡萄酒消费的新趋势不谋而合，尤其在夏季深受广大消费者的喜爱。
Locorotondo：一款古老而被低估的葡萄酒
Locorotondo 是一款产自 Bari 和 Brindisi 之间的白葡萄酒，其 DOC 产区根植于 Valle d'Itria 地区，尤其是 Locorotondo（当然！）、Cisternino 和 Fasano 几个市镇。允许使用的葡萄品种有 Verdeca（50-65%）、Bianc...
Chardonnay 2005 Planeta，西西里岛的色彩
我们品鉴了 Planeta 酒庄的旗舰葡萄酒之一。这家西西里生产商实际上从上世纪90年代中期才开始运营，尽管该家族的农业传统可追溯至16世纪。酒庄的所有权由约十五位堂兄弟共同持有……
Gewurztraminer：一款享有特殊地位的葡萄酒
Valle d'Aosta，法语称 Vallée d'Aoste，正如 Grosjean 在其酒标上所标注的，是意大利享有特殊自治地位的大区之一，也是意大利最小的大区。它被阿尔卑斯山脉和欧洲四座最高山峰所环绕：Monte...
Fiano D'Avellino：性别配额与葡萄酒的精英主义
Fiano D'Avellino Clelia Romano 2012：性别配额与葡萄酒的精英主义。原谅我，我是个女权主义者！我是女权主义者，因为我不相信性别配额；我又像个大男子主义者，因为我无法忍受那些躲在规则背后加以利用的女性……
Vitovska Čotar：少言寡语，滋味无穷
Vasja Čotar并不是我们通常所说的"和蔼可亲"之人，想从他口中套出一句话真的难如登天！连聊自己的葡萄酒他都不愿多说，性格孤僻、粗犷，说起自己的产品时，仿佛那只是些寻常的小酒馆餐酒……
Rosa Caolino：一款诞生于西西里岛的桃红葡萄酒
说起西西里岛，我们脑海中会浮现出许多葡萄酒、许多重要的酒庄，以及那些已在意大利市场占据一席之地的佳酿。然而，您即将品尝的这款酒与众不同––一款诞生于天堂之地的桃红葡萄酒……