提到特洛伊，抛开那些低俗的意式玩笑，人们脑海中浮现的是尤利西斯、赫克托尔、帕里斯、阿喀琉斯以及荷马史诗中所有英雄的故事。
除了那座被希腊人夷为平地的历史名城，在意大利，确切地说在Puglia大区，有一座同名的小镇，位于福贾省，人口约7500人。
该市镇历史极为悠久，可追溯至公元前12至11世纪，据传说正是希腊英雄狄俄墨得斯与尤利西斯赋予了它生命。
罗马人、萨拉森人、拜占庭人、施瓦本人、安茹人、阿拉贡人和波旁人相继统治，直至皮埃蒙特人的入侵––面对当地人的英勇抵抗，这场征服绝非易事。
如今，Troia是一座以农业为主的城市，以种植硬粒小麦、特级初榨橄榄油和葡萄酒为主！
其中最著名、最具特色的产品无疑是Nero di Troia，一种天然的深色浆果品种葡萄。
今天我们为大家品鉴了Guado San Leo 2010，这是位于San Severo的优秀酒庄D'Alfonso del Sordo的旗舰之作。
这款葡萄酒以来自Tenuta "Coppanetta"庄园的纯种Troia葡萄酿造而成。
土壤为粘土和石灰岩质地，对葡萄藤相当严苛粗粝。正因如此，酒庄决定以细腻的工艺加以弥补––手工采摘、筛选与去梗，并进行柔性压榨。
经过约十五天的浸渍后，葡萄酒在Barriques橡木桶中陈酿九个月。
视觉上，酒色深沉浓郁，仿佛仅凭双眼便已能感受到它的饱满酒体。
开瓶前需充分醒酒，方能让其在品鉴者的嗅觉中展现所有细腻层次。
成熟红果、黑莓、酸樱桃、车厘子、黑加仑、无花果，伴随着胡椒、烟草与烘烤气息的香料调性。
我已迫不及待想要品尝！
口感正如我所预想的那般！结构丰满醇厚，令味蕾得到充分满足！
口中再度涌现红果及上述嗅觉中的种种风味，咖啡香气亦格外突出，单宁饱满而优雅，从不咄咄逼人，令人不禁为之倾心……
对橡木的非侵入性运用将一款本已出色的葡萄酒提升至卓越境界。
15欧元，物超所值！强烈推荐。
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