Le Trebbiano d'Abruzzo est le compagnon blanc du Montepulciano : même région, mêmes vignes de coteaux dans les provinces de Chieti, Pescara, Teramo et L'Aquila, des collines proches de la côte jusqu'aux vallées intérieures. L'appellation a été reconnue en 1972 et a longtemps désigné un vin simple et abondant, avant que quelques producteurs ne montrent combien il pouvait durer et mûrir en bouteille.
Le nom recouvre en réalité deux cépages : le Trebbiano d'Abruzzo proprement dit, que des études récentes rapprochent du Bombino bianco, et le Trebbiano toscan, plus répandu et plus productif. Le cahier des charges les admet ensemble ou séparément pour au moins 85 % du vin, avec d'autres raisins blancs locaux en complément. Le Superiore a des règles plus strictes sur le rendement et le degré, la Riserva exige au moins dix-huit mois d'élevage.
Jaune paille, arômes de fleurs des champs, de pomme et d'amande, acidité fraîche et corps moyen : dans les meilleures versions, il évolue vers des notes de miel et de fruits secs. Il accompagne les poissons de l'Adriatique, le brodetto, les légumes farcis et les fromages frais.
